#クネルのレッスン検索結果［翌日以降］（1ページ目）

講師デモ→実習→試食：5号サイズ1台作成、お持ち帰り。
パート・ブリゼ（練り込みパイ生地）を作ります。
タルト型に敷き込み空焼き、チーズクリームのアパレイユを流し焼成します。
このレッスンでは、講師の焼き上げたチーズタルトを使用して、ご自分の試食プレートも、カフェ風に盛り付ける練習をします。
チーズタルトの作り方、タルトの切り方、盛り付け方、クリームをクネルに仕上げる方法などが学べます。