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山手線 駒込駅徒歩４分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性ＯＫ 夜間あり
シニフィアンシニフィエの志賀シェフ直伝のチャバタを家庭でも作りやすいようにアレンジしました。カシューペッパーはワインやビールに合うようにところどころピリッと辛さがきいた高加水・低温長時間発酵のパンです
４種類のフルーツと２種類のナッツが入った贅沢なパン。
どこをカットしても具が出てくる
嬉しくなるパンです。
お一人２本焼成。
同量のお持ち帰りの生地があります。
シニフィアンシニフィエの志賀シェフ直伝のチャバタを家庭でも作りやすいようにアレンジしました。カシューペッパーはワインやビールに合うようにところどころピリッと辛さがきいた高加水・低温長時間発酵のパンです
シニフィアンシニフィエの志賀シェフ直伝のチャバタを家庭でも作りやすいようにアレンジしました。カシューペッパーはワインやビールに合うようにところどころピリッと辛さがきいた高加水・低温長時間発酵のパンです
４種類のフルーツと２種類のナッツが入った贅沢なパン。
どこをカットしても具が出てくる
嬉しくなるパンです。
お一人２本焼成。
同量のお持ち帰りの生地があります。
おしゃれでプレゼントしたくなるようなダブルチョコマーブルと驚くくらいフカフカな生地に具をたっぷり入れたお総菜パンの２種類を作ります。
４種類のフルーツと２種類のナッツが入った贅沢なパン。
どこをカットしても具が出てくる
嬉しくなるパンです。
お一人２本焼成。
同量のお持ち帰りの生地があります。
まるでオニオンスープを飲んでいるかのようなバゲットです。
お一人様２本焼成しお持ち帰りいただけます。また同量のお持ち帰りの生地もありますので、翌日すぐ復習できます（ご自宅での所要時間1時間）
オランジュリーのカレーパンのカレーはごはんとの相性もぴったりです。パンにして食べない人も多い美味しさ(笑)
揚げないカレーパンはカロリーを気にする女性にもおすすめです。
おひとり6個作ります
オランジュリーが卸していたカフェでも特に人気の焼き菓子、フィナンシェとガレットブルトンヌの２種類を作ります。
フィナンシェは６個。ガレットブルトンヌは８個作ります。
全ての工程をおひとりで作ります
『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。
家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。
動画で学べる通信講座を開講中
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