スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）の2019年1月レッスン情報

最終更新日:2024/3/17

スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

1月のレッスン

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2019年 1月12日（土）

ムガル帝国料理です。他の地域と異なり乳製品、
ナッツを多用する濃厚なお料理です。
ナンは発酵に時間がかかるため、デモのみお見せして
試食用はインド料理店にて用意してもらいます。

2019年 1月19日（土）

2019年最初のモロッコ料理教室は、イスラム帝国時代に
スペインのアンダルシアに広がったモロッコ料理から
1つ紹介いたします。
デザートは、クルミとニンジンのスパイスパウンド。
ニンジン嫌いの子供たち

先生情報: エットハミ　ナホ; 三重県出身
エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

2024/3/17

12

10:00 インド料理教室～ムガル帝国料理～

全1件

19

10:00 アンダルシア地方のモロッコ料理教室

16:00 アンダルシア地方のモロッコ料理教室

全2件