フランスを旅するようにレッスンを♪フランス惣菜店内にて、おうちで作れる本格フレンチを楽しみましょう!
先取りXmas準備はこれでパーフェクト♡ワインの名産地ブルゴーニュの伝統料理の数々をご提案!大人気の本格ブッフ・ブルギニヨンを丁寧に作りましょう。前菜やデザートもブルゴーニュにゆかりのあるレシピです☆
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■開催場所 | 愛知県 名古屋市北区 山田町 4-83 フランス惣菜店『トレトゥールマニョリア』2階 |
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■レッスンメニュー | メニュー詳細はこちらへ!
http://www.r-french.com/4849/ *ブッフ・ブルギニヨン (ブルゴーニュ風 牛肉の赤ワイン煮込み) *ウフ・ムーレット (ポーチドエッグ 赤ワインソース添え) *季節野菜のエチュベ (蒸し煮) *マッシュポテト&平打ちパスタ *カシス・オレンジ・チョコレートのテリーヌ ハチミツクリーム添え 今回のメニューは、手間のかかるブッフ・ブルギニヨンに集中すべく、その他のレシピは比較的軽い工程のもので構成!電子レンジも使用します。それでも、Xmasの食卓にしっかりと彩りと華やかさを♡特別な日に相応しいレシピの数々をぜひマスターしましょう!^^ |
■レッスン内容 | フランス料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、2~2.5時間程度でご一緒に調理を致します。お掛けになってご覧頂いていてもOK!調理後は皆さんでご試食して頂き、3~3.5時間程度のレッスンです。お気軽に、ごゆっくりとお楽しみ下さい! |
■受講料 | 6,000円 |
■定員 | 2~6 |
■持ち物 | ・レッスン料(2回目以降の方は当日のお支払いでお願いしております。初回の方は銀行振込をご案内させて頂きます。)
・筆記用具 レシピをお渡し致します。ご自由にお書込み下さい。 ・エプロン |
■備考 | 【開催日程について】
11/12~29の開催です。内、水曜と外部レッスンなどの日程はお休みを頂きます。 日程は変動がございます。お手数ですが、その都度ご確認下さい。 【ご予約について】 ①日時 ②ご人数(2名様以上の開催。男性のご参加はご家族など同伴の場合可能です。)を併せてご連絡下さい。 ※初回のみ銀行振込をお願い致します。 【レッスン時間帯について】 調理・試食を含めて3~3時間半が目安です。 ・お昼の部 11~14時(14時半) ・夜の部 19~22時(22時半) 先約の方がいらっしゃらない日でしたら、開始時間の調整が可能です。お早めのお問合せにご協力をお願い致します。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のお申込の方のみ銀行振込をお願い致します。振込口座はメッセージにてお知らせ致します。お振込確認後、ご予約確定とさせて頂きます。2回目のご受講から、当日現金でお願い致します。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ●初回ご入金後のキャンセルの場合
7~3日前…50%ご返金 2~1日前・当日…ご返金致しかねます。 材料調達、お申込の関係からご了承頂きたく存じます。2回目以降の方もお納め頂いております。 |
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☆クスパインスタアンバサダー2017☆
調理師・栄養士専門学校卒業後、フランス料理・イタリア料理店に勤務の後、2012.5~2013.5 本場のフランス料理を学ぶため、1年間渡仏。
2014.1~2021.9 料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)を主宰。
2022年にフランス惣菜店『トレトゥール マニョリア』を開業、現在に至る。
その他 ソムリエ、専門学校講師、企業へのレシピ提供等