自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん
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価格:￥3,300(税込）
視聴期限：無期限
画像クリックにて試聴可
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手作り発酵生活応援！！
大人気だった「発酵調味料作りの会」の録画販売のご案内です。
材料はスーパーで買える材料3つだけ。
ほったらかしで、万能発酵調味料が完成します。
完成した調味料は、甘味、旨味たっぷりで適度な塩味がありますので、
コンソメの代用としてあらゆるお料理の旨味アップにご利用いただけます。
講座内では、基本調味料の作り方のほか、
●基本の発酵調味料作り
●ちょっとアレンジ版発酵調味料
●牛たたきwith やみつき絶品ソース
●とろとろ牛すじスープ
●お野菜たっぷりミートソース
の作り方も、全てお伝えしてます。
【万能発酵調味料視聴目安】
00:00 導入
2:47 牛すじスープ作り 前半
9:40 お野菜たっぷりミートソース 前半
21:32 牛たたき焼く
21:32 お野菜たっぷりミートソース 後半
41:52 牛すじスープ
46:15 玉ねぎ塩麹作り
54:30 牛すじスープ
57:30 牛たたき仕上げ＆盛り付け
発酵と聞くと、「難しそう！」と思われる方も多いですが、
こちらの発酵調味料は失敗が少なく、ほったらかすだけで完成します。
完成した調味料は冷蔵庫に入れて半年は持ちますよ！！
旨味たっぷりの調味料なので、レッスン内でお伝えするメニューはもちろん、
日々のお料理にもコンソメや旨味塩の代わりに気軽にご活用ください。
我が家のおかわり！！メニュー、お楽しみいただけましたら幸いです。
クスパ内で動画視聴可能ですが、より高画質・高音質でお楽しみいただけるよう
別途視聴用URLとパスワードもご用意しております。
お申し込み後に、資料をダウンロードいただきご確認くださいませ。
大人気だった「発酵調味料作りの会」の録画販売のご案内です。
材料はスーパーで買える材料3つだけ。
ほったらかしで、万能発酵調味料が完成します。
完成した調味料は、甘味、旨味たっぷりで適度な塩味がありますので、
コンソメの代用としてあらゆるお料理の旨味アップにご利用いただけます。
講座内では、基本調味料の作り方のほか、
●基本の発酵調味料作り
●ちょっとアレンジ版発酵調味料
●牛たたきwith やみつき絶品ソース
●とろとろ牛すじスープ
●お野菜たっぷりミートソース
の作り方も、全てお伝えしてます。
【万能発酵調味料視聴目安】
00:00 導入
2:47 牛すじスープ作り 前半
9:40 お野菜たっぷりミートソース 前半
21:32 牛たたき焼く
21:32 お野菜たっぷりミートソース 後半
41:52 牛すじスープ
46:15 玉ねぎ塩麹作り
54:30 牛すじスープ
57:30 牛たたき仕上げ＆盛り付け
発酵と聞くと、「難しそう！」と思われる方も多いですが、
こちらの発酵調味料は失敗が少なく、ほったらかすだけで完成します。
完成した調味料は冷蔵庫に入れて半年は持ちますよ！！
旨味たっぷりの調味料なので、レッスン内でお伝えするメニューはもちろん、
日々のお料理にもコンソメや旨味塩の代わりに気軽にご活用ください。
我が家のおかわり！！メニュー、お楽しみいただけましたら幸いです。
クスパ内で動画視聴可能ですが、より高画質・高音質でお楽しみいただけるよう
別途視聴用URLとパスワードもご用意しております。
お申し込み後に、資料をダウンロードいただきご確認くださいませ。
- ■ レッスンメニュー
- ●基本の発酵調味料作り
●ちょっとアレンジ版発酵調味料
●牛たたきwith やみつき絶品ソース
●とろとろ牛すじスープ
●お野菜たっぷりミートソース - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ 備考
- レシピの商業利用、シェア、およびSNSへの投稿などは一切ご遠慮ください。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
評価はありません。
先生情報 |
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藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
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東京練馬大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴13年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
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