フルーツカッティング教室 COLORFUL FR…
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柑橘でできるカットデザイン!
鈴木 美佐子 先生のブログ 2024/2/16 10:33 UP-
■FRUITS CUTTING SCHOOL■
フルーツカッティングLesson
東京都 大田区
COLORFUL FRUITS
基礎/応用|カット・スタイリング
初級~上級|マスターコース
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ご訪問いただきありがとうございます
フルーツのスタイリングデザインを
している鈴木美佐子です
季節のフルーツの カッティングを覚えたい🎵
とスタートした カッティングレッスン
2月は《柑橘》 をお楽しみいただいています。
美味しい柑橘が
たくさん出回っていますが
旬の今から一年中使えるよう
オレンジを使ってレッスンしています
《バスケット2種類》
持ち手がひとつの
しっかりとした
▪️ワンハンドルバスケット
オレンジ1個で作れます!
持ち手にリボンを結んだ
可愛いバスケット
▪️ダブルハンドルバスケット
オレンジ1個で
2個のバスケットができますよ
華やかなデコレーション
▪️スライスウェーブ
綺麗に仕上げるには
カット面と厚さがポイントに
ティーカップに入れると
見た目もオシャレな
フルーツティーに
その他
カップスタイリングや
ピールデコレーションなど
たくさんのカッティング方法を
お楽しみいただきました。
受講の皆さんも
とっても素敵に仕上がりましたよ
ご参加の皆さまありがとうございました。
ぜひ色々な柑橘でも お楽しみくださいませ♡
3月のカッティングレッスンは 《いちご &グレープフルーツ》です!
*レッスンで使用している
おすすめのナイフ
富士カトラリー 令月 口金付きモリブデン特殊鋼庖丁 ペティナイフ 130mm FC-1040 ステンレス ブラック Amazon(アマゾン)
【ふるさと納税】ご家庭用 デコポン 約5kg 前後 (約12-24玉前後) 糖度13度以上 訳あり デコポン 《2024年2月上旬-4月末頃出荷》 個別光センサー選果 みかん 生産量日本一熊本県産(荒尾市産含む) 柑橘 フルーツ 旬 不知火 でこぽん 期間限定 厳選 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}
【ふるさと納税】<2月より発送>家庭用 清見オレンジ2kg+60g(傷み補償分)【光センサー食頃出荷】【樹上完熟きよみオレンジ・清見タンゴール・清美】【わけあり・訳あり】※北海道・沖縄への配送不可※2024年2月上旬~4月下旬頃に順次発送予定 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}
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初めての方・体験してみたい方
まずは基礎レッスンへご参加くださいね
〈基礎レッスン〉▶︎★詳細
■基礎1&2■
フルーツカッティングを楽しむ
3/11(月) ・14(木)・ 16(土)
*平日13:00~・土日14:00~
〈レッスン2時間半〉
受講料13,200円
食べやすく可愛い切り方 皮を活かしたカップや飾り切り 基本のナイフ使い・盛り付け ギフトラッピングなどを覚えます ■応用■
ポイントになるデコレーションを楽しむ
リクエスト開催
〈レッスン2時間半〉
受講料15,400円
人気のりんごのリーフカット(木の葉)
華やかなフラワーカットなどなど デコレーションカッティング 盛り付け・パッケージへの詰め込み方を 覚えられます
*基礎・応用のプライベートレッスン 受講料+5,500円追加で可能 *オンライン受講・・・日時をご相談。 ラッピング用容器は郵送いたします。 (ナイフ付き+2,800円)
🙏基本的に女性限定のレッスンです! 男性の方はご紹介の方以外は 初回のみプライベート受講を お願いしています。ご了承ください ◆お申し込み・お問い合わせフォーム ▶ ★
又は
LINEでご連絡ください
LINE からは毎月レッスンスケジュールを
配信しています。
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〈2月・3月レッスンスケジュール〉
▼基礎受講済の方 参加可能レッスン▼ 〈スタイリングLesson〉 お家でおもてなし・お祝いプレゼントなどイベントごとの フルーツスタイリングを楽しみましょう♪ 『フルーツBOX』 ■3月15(金)・18(月) 各日13:00~
〈レッスン2時間〉 受講料:9,900円 *初めての方で受講希望の場合は
プライベートレッスン(+1万円)にて
受講可能です
▼基礎受講済の方参加可能レッスン▼
〈カッティングLesson〉 季節フルーツのさまざまな
カットデザインを覚えて楽しみましょう♪
■2月10(土)11:00~・19(月)13:00~
『柑橘類』
■3月12(火)13:00~・23(土)11:00~
『いちご&グレープフルーツ』
〈レッスン2時間〉 受講料:13,200円■ ★カッティングLessonは
全10回・一括申込 121,000円もできます
*初めての方で受講希望の場合は
プライベートレッスン(+1万円)にて
受講可能です
技術として
しっかり身につけたい方‼︎
初めての方もOK
◆マスターコース(ディプロマ取得)詳細▶︎★
カッティング・スタイリング ギフトラッピング・デザインなど
セミプライベート(全6回)
(1名~4名定員)受付中
技術習得コース!
趣味〜お仕事にと その方の目的に合わせて伝授していきます。
▪️月1回コース金曜日
❶1/26・2/9 ❷2/16・3/8
❸3/22・4/12 ❹4/26・5/17
❺5/24・6/21 ❻6/28・7/19
各日12:00〜16:00
上記以外の日時からも
スタート可能です!
◎完全プライベートはご希望日受付中 〈対面全6回・オンライン全7回〉
初めての方もOK ◆『初級〜上級』詳細▶︎★ 技術を段階的にマスターするコース
■初級~上級(スタイリスト取得可)
初級全2回 中級全2回 上級全3回 カッティング・スタイリング ギフトラッピングの講習です
*ご希望の日時にてスタート可能 🙏基本的に女性限定のレッスンです! 男性の方は、ご紹介の方以外は 初回のみプライベート受講を お願いしています。ご了承ください ◆お申し込み・お問い合わせ▶★
又は
LINEでご連絡ください!
LINE からは毎月レッスンスケジュールを
配信しています。
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〈教室場所〉
東京都大田区多摩川
東急多摩川線『矢口渡』駅より徒歩5分
東急バス『多摩川大橋』バス停より徒歩2分
*詳細はお申し込み完了後にご案内いたします。
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眺めているだけでも楽しい
▼書籍▼
フルーツカッティングや
フルーツスタイリングの本です
ぜひお楽しみください
▶︎Amazon
▶︎楽天ブックス
★レッスンなどで使用している
お皿・カップ・道具類
プライベート品の買って!使って良かった!は
ROOMにコレクションしているよ♪
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先生情報 |
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鈴木 美佐子 |
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など プロフィール詳細をみる |