梅仕事　ヘタを取るのにケーキピックが便利

by. AYA先生

お米が主役
梅仕事　ヘタを取るのにケーキピックが便利

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レシピではないですが、梅仕事の際、爪楊枝すぐに折れてイライラしませんか？
１００円ショップのケーキ用テストピックがとっても便利！
ぜひぜひ来年は、これでイラっと防止してくださいね★

材料 分量:梅仕事したい分の梅 調理時間:やりたいだけ

梅
やりたいぶん
１００均のケーキテストピック
やりたいぶん

作り方

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梅のへた取りに使いましょう

★ 調理のコツ・ポイント

ステンレスで先が細く、梅仕事やローストビーフも温度確認にも使っているヘビロテ品です

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レシピ制作者
AYA

AYA

あや食堂 自家製レトルト真空シーラー作り置き＆コンブチャ（神奈川県川崎市高津区）

大学在学中にダブルスクールし、製菓学校で和洋菓子パンの基礎を学び、和菓子職人とし働いた経歴がある。 現在は自身のアトピー悪化をきっかけに紅茶のを発酵させた「kombucha」の株分け及び、それを使った発酵調味料教室を自宅にて開催。外部講師として呼ばれたり、年に一度関西レッスンでは40名ほどの実績あり。 kombuchaとは別に、「真空シーラー」を使った作り置きレッスンも行っている。

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