しょうがみりんで作る！鰤の漬け焼き
by. 淺井 美咲先生
6
旬のお魚を楽しむアレンジレシピ。
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
鰤の水気をペーパーで拭き取る
2
ビニール袋に鰤・しょうがみりん・醤油を入れる
(1晩漬けておく）
3
フライパンで焼く（中火でじっくりと焼き焦げないように注意）
★ 調理のコツ・ポイント
しょうがみりんをたれに入れる事で、照りつやだけでなく、しょうがが臭みを消してくれて風味まで良くしてくれる、一石二鳥の鰤の漬け焼きを是非お試しください。
鰤以外にも鯖や鮭などいろいろなお魚でアレンジ可能です。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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淺井 美咲
クスパアワード2023 第3位
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大手料理教室にて料理・パン講師として勤める。 カフェオープンも経験、メニュー開発に携わる。 料理教室を開催する傍ら、雑誌等へレシピ提供を行っている。 季節のイベントレッスンなど楽しいイベントの企画も得意です。 Sunny Kitchenで楽しい時間を一緒に過ごしましょう！ 人生変わる米粉食パン本部 プロフィール詳細をみる |
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