ルーいらずの本格濃厚チーズシチュー

by. 木谷　京子先生

ルーいらずの本格濃厚チーズシチュー

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2

マスカルポーネを贅沢に使った簡単で濃厚なチーズシチューです

材料 分量:4人分 調理時間:３０分

たまねぎ
１個
じゃがいも
１個
ソーセージ
5本（１袋）
春キャベツ
２枚
水
300cc
牛乳
200cc
マスカルポーネ
１個
塩、こしょう
少々

作り方

1

たまねぎを薄くスライスし、フライパンで炒めます

2

スライスしたじゃがいもを１に加え、輪切りにしたソーセージも加えて炒めます

3

２に水を入れて、食べやすくカットしたキャベツを入れて、15分煮込みます

4

牛乳とマスカルポーネを入れて沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を整えます

★ 調理のコツ・ポイント

チーズを入れたら沸騰超然で火をとめましょう

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「マスカルポーネを使った簡単レシピ」コンテストのエントリーレシピです

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このレシピへの感想

レシピ制作者
木谷　京子

木谷　京子

mama's cafe（兵庫県宝塚市）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます。 2023年星野リゾートトマムのメニュー化 ～メディア出演～ 朝日放送「おはよう朝日です」出演　2012年1月 ＦＭ宝塚出演　2011年12月 阪神情報誌「ぶんぶん」レシピ掲載　2012年１月 読売新聞　よみファ「春レシピ」掲載中 読売テレビ　ほんわかテレビ　出演　2013年４月

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