最終更新日:2024/2/8

ブルッククックキングスクール（東京都港区）

築地セミナー　茶の湯の練り切り　基本料理を丁寧にわかりやすく　マンツーマン

春の野菜と魚の素材を使った料理です

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■開催場所	東京都江東区豊洲3－2－24豊洲フォレシア1F 　豊洲いんスタイルスタジオ
■レッスンメニュー	一汁三菜　懐石　一汁三菜　　　　お椀　　白魚真丈　　　向　　　平目昆布〆あん肝重ね　　　炊合せ　　鯛の子含煮　　　飯　　　ふき飯
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後　何人かのグループでひと品ごとに料理を作ります　試食後片付け終わります
■受講料	6,000円
■定員	10名
■持ち物	エプロン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日のキャンセルの場合キャンセル料が発生します

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先生情報: 小川明男; 料理研究家埼玉県出身
高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後
　料亭濱作　料亭吉祥　割烹　花大根などのお店で１５年修行後　　
　池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し
　ブルッククッキングスクールを開校し今にあり
　　
　　　　　　　
　　
　　テレビ番組の仕事を手懸ける
　　埼玉県ふぐ調理師試験管　
　　東京都文京区にBROOKクッキングと