☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。
寒さもピークの2月のレッスンのテーマは「甘酒」。
久しぶりの甘酒スペシャルです。
自家製生甘酒の作り方はもちろん、使う時のコツ、美味しいアレンジの仕方など
甘酒スペシャリストになれるレッスンです!
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某広告代理店で、料理系情報誌の編集&フードコーディネーターを勤めた後、独立。
現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(メニュー開発・料理製作・スタイリング)、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。
用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。
2020/4/20