プロ用オーブンで焼き上げるホシノ天然酵母と国産小麦のパン。サブ料理も大好評!
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マッシュしたさつまいもをたっぷりと練りこみ、バターと岩塩でアクセントを付けたまるで焼き芋のようなベーグルです。
生地のこね方や見極め方に非常にテクニックが必要なので、コツをレッスンでお伝えしていきます
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