荒江こども料理教室（福岡県福岡市早良区）

最終更新日:2024/5/7

無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。

たまさんさん

2019/3/17 22:16:53

小３の娘です
茶碗蒸しを習ってきた当日に作ったのですが、きちんと出汁をとり、また蒸し上がりのチェックも完璧でした
卵液の濾し方など私が勉強になりました
茶碗蒸しなんて、なかなか高度な料理を小さい子どもに教えるのは大変だと思うのですが
娘の偏食直しにも役に立っています

茶碗蒸しは細やかな手順で仕上げていくお料理ですので、レッスンでは、みんなで大切なポイントを確認しながら進めていきます。すべての工程を理解していただいていたようで理解力と応用力の高さに驚きました。投稿を読ませていただき、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

クランブルケーキ作りに参加しました。程よい甘さで、家族全員でおいしくいただきました。いつも、おしゃべりなきょうだいに優しく接していただき、あり…続きを読む>>: 投稿日時：2024/4/23 7:51; 先生からの返信あり

今回2度目の参加でした。お菓子はどこの国のものか、どうやったら上手に出来るかなど丁寧に教えてくださります。姉妹で参加しており、5歳の娘は人見知りなので…続きを読む>>: 投稿日時：2024/4/22 8:32; 先生からの返信あり

コーンマカロン作りに5才の娘が参ました。初めてだったので、最初は緊張していましたが、お迎えに行った時にはニコニコで『楽しかった、マカロン美味しすぎた！…続きを読む>>: 投稿日時：2024/4/15 12:39; 先生からの返信あり

先生情報: なべしま　ともみ　（鍋嶋　智美）; 福岡県出身
地元福岡の大学を卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江子ども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。

2024/5/7

2024/3/15

2024/2/14

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