春キャベツ山盛り焼きそば

私的に超おススメしている発酵調味料たまねぎ醤（ひしお）
どんな風に使うの～？
と、ご質問いただきありがとうございました。
とにかく万能調味料なので、何でもOK
いちばん簡単なのは味付けに使う。
 
春キャベツ山盛り焼きそば
 
旬の春キャベツは小さめなら一人分1/4コくらい使っちゃいます！
あとは、蒸し麺と豚肉の切り落とし、好きな野菜（ピーマンやニンジンなど）
ウチにリーキがあったので入れました。
 
炒める食用油はなんでも良いけど、太白純正胡麻油を使ってます。
味付けは、
たまねぎ醤大さじ１とブラックペッパー
 

 
トッピングにかつお節（天然のうま味と香りの相乗効果）
 

 
ズボラすぎますけど
 
美味っ
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