綾部山梅林と牡蠣御膳 @ 兵庫県たつの市

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最終更新日:2024/4/19

イタリア料理・手打ちパスタ料理教室 ルナノーヴァ(兵庫県西宮市)

一流料理人に学ぶプロの料理テクニックと、手作りパスタ料理を少人数のアットホームな雰囲気でご一緒に。

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
19人

女料理人の料理教室 ルナノーヴァ

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綾部山梅林と牡蠣御膳 @ 兵庫県たつの市
2024/3/10 10:10 UP

 

お立ち寄りありがとうございます😊 フォローやいいね!もありがとうございます 「#ルナノーヴァ」 です 出張シェフ と 兵庫西宮の自宅で 初心者から上級者まで学べる #イタリア料理教室を主催しています
 
初心者から上級者まで
#料理理論、#料理化学が学べる
  #飲食店の開業支援、#調理指導

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#レシピ作成、#メニュー提供も承ります
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 このブログは 
イタリア料理教室を主宰している 私という人柄を 知って貰う材料にと始めました。
  ・新社会人になる娘との日常 ・2009年から始めた #イタリア料理・手打ちパスタ料理教室ルナノーヴァの事、 ・普段使いできる簡単レシピ 
を   気ままに書いています。
美容学校に通い
#エステサロンに就職し
2023年夏
エステサロン『ルナピエーナ』
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メニューに加わる予定です。 お楽しみ 春、夏メニュー始まってます
『春、夏、秋、冬メニュー』お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね!もありがとうございます「#ルナノーヴァ」 です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタリ…ameblo.jp 🔹イタリア料理レッスン

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料理教室、飲食コンサルタントに加えて
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3月8日はミモザの日
娘が「はい!」
とミモザを贈ってくれました😆
イタリア発信の日みたいですね



春はまだかな?と待ち遠しいこの頃
夫の希望で綾部山梅林に出かけました。
梅の花を観に

『梅の花を観に@兵庫県たつの市 / 牡蠣ざんまい@相生市』我が家の雛人形▼本日限定!ブログスタンプひな祭りですね🎎娘が産まれた年に両親に買って貰ったお雛様娘の成長を見守ってくれてます。桃の花をいただきました日に日に蕾…ameblo.jp
今年は暖冬と言われてるけど、
まだまだしっかり寒い😨
駐車場への道が順番待ちの列が
菜の花畑を見ながら待ちます。
人が作業してる⁉️
かかしです😅
100円で菜の花摘みが出来るみたい。
結構な人が畑に降りて写真撮っていました
10分ほど並んだでしょうか?
かかし達がお出迎え
今年は
令和6年2月11日〜3月20日までの開催

風が無くておひさまがポカポカ気持ちよく
青い空に白梅がきれい
斜面をふうーふぅ言いながら
けっこう登ってきました
見晴らしが良い!
入場券に付いいてる引換券で
梅ジュースが貰えます。
甘酸っぱさが頑張って登ってきた
身体にしみる😊
美味しい
見晴らしが良い!
淡路島、徳島
小豆島もよく見えます
手前には潮干狩り場もあるみたい


ひと目2千本らしいです
 圧巻


紅梅が好きですが
満開を過ぎている木が多かったです。


義母を一緒に連れて行きたいと思いましたが
足が悪く
山の斜面に梅の木が植っているので
足が健康な人が登れるんだと思いましたが、
車椅子でも押して貰って登っている方も
結構おられました。


目を癒したら次はお腹を満たしに
道の駅みつへ


レストラン ととなやに

梅のシーズンだからか
ひとがたくさん
年明けに牡蠣をたつの市の隣の相生市に
買いに来て
牡蠣ざんまい楽しみましたが

『牡蠣ざんまい@ 兵庫相生と いただきもの♪』お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね!もありがとうございます「#ルナノーヴァ」 です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタリ…ameblo.jp まだ楽しみたいけど食べ放題ほどは、、、と
牡蠣を定食で食べられるところへ

(蒸し牡蠣が後から来るのを待ってる間に
お造り食べちゃいました)


レストラン ととなや

牡蠣膳 2,000円
小鉢(南蛮漬け)、お造り3種、
蒸し牡蠣2ヶ、カキフライ2ヶ
あおさの味噌汁、ご飯(おかわり自由)
わらび餅


新鮮で美味しく大満足の御膳でした😋
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ポチっと我が家にお迎え

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もう一回楽しみたい😊



ダイドードリンコ 梅よろし 280ml ×24本 Amazon(アマゾン) 気温が上がるこれからに良いですね


梅ジュース 梅元ドリンク 720ml 希釈用【5〜6倍】完熟紀州南高梅 ジュース 蜂蜜ローヤルゼリー入り 梅ドリンク 梅シロップ 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ソーダ割りで 食後血糖値の上昇抑制、体脂肪・内臓脂肪の減少、血圧低下作用、疲労回復 効果を狙います






美味しい、じかん♪

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手打ちパスタ、ピッツァを作る
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イタリア産黒トリュフ
プラスα食材は ・ジェノベーゼ(バジルソース) ・花付きズッキーニ ・静岡産赤座海老 ・鴨肉 ・うずら肉 ・仔羊肉 ・トランペット茸 ・ジロール茸 ・ポルチーニ ・トリュフ ・からすみ ・キャビア ・鱧 ・鮎  ・トリッパ ・渡蟹(10月中旬から) ・ゴルゴンゾーラチーズ  鶏のカチャトーラ    リクエストの多いピッツァレッスン
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先生情報
小川 久美子
教室主催/料理研究   奈良県出身

辻学園調理・製菓専門学校2年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。レストラン、カフェ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。


教室からのお知らせ

2019/3/26

4月は初夏に向けたメニューになります。リクエスト歓迎!ご予約お待ちしております。

2018/7/12

夏らしいさわやかな簡単料理を作ります。お申込みお待ちしています。

2017/12/7

X'mas、お正月のパーティー料理レッスン開催中!ひな鳥の丸焼き、仔羊のロースト、オマール海老のグラタンのどれかの料理と生パスタ(2人前)をお持ち帰りいただきます!「ラーマ」マーガリンサンプルのお土産もある嬉しいレッスンです。ぜひ、この機会をお見逃しなく!


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