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日本に知られていない料理から簡単料理までざまざまなアジアの美味しいごはんを一緒に作りましょう。
ngatu2（ガートゥハイ）料理教室の詳細や申込みはコチラをご覧下さい★今月最後のレッスンはタイ料理でした。東北部 イサーン料理は辛さも旨味のひとつ ハーブはたっぷりです 今回は豚肉の豚トロや豚ナンコツをつかって料理。そっくりそのまま牛肉に変えても美味しいです。 辛くて美味しい料理の数々。ご紹介できてよかったです 辛口さんたちも辛い！と言っていましたが（笑） タイ イサーン料理...
ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon la vuiゴンラブイ ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。
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