7月レッスンのご案内

おはようございます。
梅雨らしいお天気が続いていますね。
皆様どうぞご自愛ください。
 
お待たせいたしました。
7月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。
メニューは、これからの季節にぴったりの爽やかな「チーズタルト」と
仏ボルドー地方の伝統的なお菓子「カヌレ・ド・ボルドー」。
対面レッスン・動画レッスン同時開催です。

口溶け滑らかな上品な甘みと酸味のチーズクリームを
深めのタルト型に入れて焼き込みます。
水分が少なくて暑い季節でも比較的お作りいただき易いザクっとしたタルト生地は
他のタルトにもご活用いただけます。
φ15㎝高さ4cmのものを1台お作りいただきます。
お持ち帰り用の容器と保冷剤をご持参ください。
賞味期限は冷蔵で2日間。冷凍可能です。（解凍後は冷蔵で2日間）

ステンレス製のカヌレ型を使って、手軽に失敗なくお作りいただけるカヌレを
ご紹介します。
外はバリッ中はもっちりとしたラム酒風味のカヌレです。
お一人様6個お作りいただきます。
容器をご持参ください。賞味期限は2日間。冷凍可能です。
 
✦対面レッスン
満席となりました。
お申し込みありがとうございました。
講習料　6000円
 
✦動画レッスン
予定数に達した為、受付を終了いたします。
沢山のお申込みありがとうございました。
レシピと動画（視聴期限なし）、見本のお菓子のついたレッスンです。
講習料　6300円
ご予約完了後に振込口座をご案内いたします。
指定日までにお振込みをお願いします。
見本のお菓子：チーズタルト（φ15㎝）1台とカヌレ2個
7/6～7にクール宅急便（冷凍）にて発送予定です。
（発送日変更の場合は事前にお知らせいたします）
賞味期限は解凍後2日間です。
 
・レッスンで使用する道具
ボウル　ゴムベラ　泡立て器　こし器　３㎜アクリルルーラー　麺棒　タルトストーン
φ14.5㎝深さ3.5㎝のタルト型　カヌレ型（φ58㎜×高さ58㎜）６個　刷毛　
 
・レッスンで使用する材料
発酵バター　グラニュー糖　塩　卵　アーモンドパウダー　薄力粉　強力粉　
クリームチーズ　レモン汁　生クリーム　ラム酒　バニラ　粉糖　牛乳
 
✦お申込み方法
ご予約の受付は、6/11(日)20時よりメールにて受付開始いたします。
宛先　pechemignon@email.plala.or.jp
お名前・携帯電話番号・ご住所・ご希望のレッスンをお知らせください。
・対面レッスンの場合は、ご希望の日程と、こちらまでの交通手段
・動画レッスンの場合は、7/7・8の配達希望時間帯
もそれぞれお知らせください。
※メールの返信が24H以上無い場合は恐れ入りますが再度ご連絡ください。
 
皆様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
 
 
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