食べ過ぎは、〇〇のムダ遣いデス！

   
  こんにちは
 
今日もお越しくださり、
ありがとうございます！
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
オンラインで全国に♡
 
 
『麹料理のいろは』からスタートしたら
毎日の食卓を家族が大絶賛♡
 
『美味しさ』に『健康のひみつ』が
アリマシタ♬
 
それを皆さんにお伝えしている
『麹料理のスペシャリスト』の野村佳子です。
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 

 
 
♢＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♢
 
食べ過ぎは〇〇のムダ遣いデス！
 
♢＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♢
 
 
先日の孫といちご狩りに行って、
夕飯は、息子家族と一緒に食べました
 
 
帰り際に夫がポツンと一言
『みんなでごはんを食べると
　ほんとに美味しいね〜〜〜♡』
 
 
首がもげるほどに
うんうん！とうなずいてしまったワタシです＾＾
 
 
 

 
 
んが＝＝＝＝＝＝っ
 
 
案の定、
胃がちょっとイタイ(･_･;
 
 
夫と二人だと、
黙々とよくかみ（笑）
 
よく噛むから
少しでお腹いっぱいになって
 
『ごちそうさま！』
 
 
な・の・に
 
 
 
みんなで食べると
賑やかで
笑って喋って
 
それがお料理を美味しくするから
 
 
ついつい
食べすぎちゃうんデス
 
( ˙˙ ; )
 
 
 
楽しく食事をするのはイイけど
 
 
 
食べ過ぎは、
 
胃腸が弱るだけではなく、
酵素の無駄遣いにもなるんです(＞人＜;)
 
 

 
 
酵素のムダ遣い？
 
そうなんですーーーーー
 
 
 
 
 
どんな栄養のある食材をとったとしても

 
 
口から入ったものを
分解、消化できないと
 
 
カラダの適切な器官に運ばれず
 
 
栄養は
その力を発揮することができません(＞人＜;)
 
 
 
 

 
 
口から入ったものを
分解・消化するために必要なのが
 
／
酵素
＼
 
なんです＾＾
 
 
 
 
だ・か・ら
 
 
たくさん食べる・・ということは、
 
【酵素がたくさん必要！】ってことです。
 
 
 
 
ってコトは・・・
 
 
 
必要以上の食べ過ぎは
 
／
酵素の無駄遣い
＼
になってしまうんです！
 
 
 
SHI・KA・MO
 
 
 
残念なことに
 
酵素は、
加齢と共に減ってきます（ ;  ; ）
 
 
∑(・o・; )
 
・・・・・
・・・
・
 
ショックすぎる＝＝＝＝＝＝
(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
 
 
 
大丈夫！！
 その悩みを解決してくれるのが麹です♬
 
 

 
 
現代でも全てが解明されていませんが
麹には【100種近くの酵素】が含まれていて
 
 
その中には
消化酵素がたくさんあり
 
 
・でんぷん質を消化して糖分に分解するアミラーゼ
 
・タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ
 
・脂肪を分解するリパーゼ
 
という
 
【3大消化酵素】が豊富に含まれています。
 
 
 
 
だ・か・ら
 
その酵素たちが
 
／
食べ物が消化吸収しやすい状態
＼
 
にしてくれるんデス。
 
 
 
 
つまり、
 
 
【お料理の下準備】に麹を使うと
 
 
本来は、
カラダの中にある酵素がする仕事を
麹が先にしてくれるので、
 
 
たとえ、
 
／
少し酵素の無駄遣いをしても
＼
 
／
加齢でカラダの中の酵素が減っても
＼
 
大丈夫なんデス！
 
 
 
ひゃ〜〜〜〜〜
やっぱり麹ってスゴい♡♡♡
 
 
 
麹の『酵素』について、
もうちょっと詳しく知りたい！と思われたら
こちらの記事を
 
安いお肉を高級肉に変えちゃうたったひとつの方法
 
 
『塩麹』を作ってみたけど、
コレで使えるのかな？と悩まれたら
こちらの記事を読んで頂けると嬉しいです♫
 
塩麹ってどうなったら使えるんですか？
 
 
 
 
食べ過ぎは
胃腸が弱るダケではなく
【酵素の無駄遣い】になる・・・
 
なるほど！
 
と、思って頂けたら
とても嬉しいです＾＾
 
 
 
 
今日も最後までお読み頂き、
本当にありがとうございました！
 
 
 
 
 
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