点心教室Minfan(麺粉)kitchen
老麺で饅頭をつやつや＆ふわふわに作る秘訣をレッスン❣カレーまん＆チョコカスタードまん
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- 初心者歓迎
- 女性限定
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老麺饅頭
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老麺のカレーまん
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老麺饅頭
レッスン写真 他1枚
老麺（天然酵母）で作る饅頭レッスンです。
表面はつやつやなのに柔らかでしっとりふわふわ、
きめの細かい生地を自由自在に作る秘訣をレッスンします。
老麺の扱い方やおいしく作るコツを深堀して
親切丁寧にお伝えします。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- 全開催日時を見る
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20245/11(土) 11:00〜15:00
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予約する20246/ 2(日) 11:00〜15:00残席2
- ■ 開催場所
- 神奈川県川崎市
- ■ レッスンメニュー
- ①老麺饅頭生地の作り方の秘訣
②饅頭に合うカレー餡の作り方
③老麺の扱い方、増やし方（お持ち帰りあり）
④蒸したときに飛び出ないチョコカスタード餡の作り方
⑤カスタード餡を生地に入れるときのコツ - ■ レッスン内容
- 中華料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後に実習
- ■ 受講料
- 18,000円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、タッパー、保冷剤、保冷バッグ
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現金でお支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の3日前より50％
先生情報 |
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Minfankitchen |
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祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営 叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営 という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。 経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。 香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。 帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。 アジア各地で料理を本格的に学び 小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。 プロフィール詳細をみる |
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