atelier-LAUREL　アトリエローレル
（東京都港区）

チャバタ　＆　ガレットブルトンヌ

このレッスンをフォローする

初心者歓迎

４つお作り頂きます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 東京都港区南麻布
■ レッスンメニュー: リクエストの多かった過去メニュー、チャバタの再登場！
スリッパという意味のチャバタ、間に具を挟んでカフェなどによくおしゃれサンドイッチとしてもよく登場します。チャバタは非常に水分量の多いパンで、こねずに作り、空洞が沢山出来るような断面図です。チャバタ生地のボウルでのねり方、発酵の見極め、成形、クープの入れ方を学んで行きましょう。
発酵時間には同時にガレットブルトンヌをお作り頂きます。こちらも定番のリッチな厚焼きクッキーで、色よく焼き上げます♩クッキーは共同作業になります。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■ 受講料: 6500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ２日前　無料　　
前日　レッスン代の５０％　
当日　レッスン代の１００％
申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。