メインのハッシュドビーフ、早速作りました！デミグラスソースの代わりの調味料の発想、意外な調味料の相乗効果で今まで味わったことのないハッシュドビーフでした。材料さえ揃えばどれも気軽に作れるメニューで嬉しいです。もちろん，どれも美味しいですが、 胡桃のチーズケーキは、デザートではなく前菜のような食べ方もあるのだと気に入りました。私はクリームチーズと胡桃が大好きなので、こちら近日中に作る予定です！

とにかく先生のレシピは、 食材の組み合わせ、お料理の味付けが最高です。 どれも今まで味わったことのない組み合わせの美味しさに、 ただただ感動しました。 世界が広がると共に、自分でも作ってみたいという向上心が湧いてきます。 教室の雰囲気もすごく明るく、もう次のレッスンが楽しみです。

今回も盛り沢山の内容で大変勉強になりました。どれも新しいアイデアと工夫に満ちていて、尚且つ家庭でも簡単に取り入れて出来るメニューでしたので、早速教室帰りに同じメニューの材料を仕入れ夕飯で作ってみました！中でも、サバ缶を使った味噌ミルクスープは旨味がたっぷりで身体も心も温まりました。ナムルの小松菜や人参、豆もやしも副菜として今後もヘビロテメニュー決定です！山芋の春巻き焼きは青のりの香りが抜群でした！