『ココ・パッション　＆　ガパオライスと海老アボカドの生春巻き』 (2017年6月21日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2017年6月レッスン情報

最終更新日:2024/4/10

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

夏に向けてトロピカルなムースです。甘いココナッツの香りとすっきりしたパッションフルーツの香りがとてもよく会います。
ランチはエスニックにまとめて、ガパオライス、海老とアボカドなどを巻き込んだ生春巻き

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■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	ココ・パッション　ココナッツパウダーを加えたジェノワーズにパッションフルーツのムースを合わせます。35％の生クリームで作るなめらかなお菓子です。ガパオライス　　少しだけピリッとした味付けのエスニック料理。ご飯によく会います。海老とアボカドは相性がよくて、綺麗に巻くコツを実習します。ポン酢か塩レモンでさっぱりと食べましょう。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。ムースを冷やし固めている間にランチ！仕上げをしてティータイムです。最後の片付けをしたら終了。
■受講料	7,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用容器、保冷剤、
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日ご持参ください。体験レッスンの方は＋１,000円でお振込をお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約日の前週同曜日以降おキャンセルには、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。