かんたん薬膳ごはんのブログ

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最終更新日:2022/11/17

かんたん薬膳ごはん(鳥取県米子市)

お料理初心者からプロを目指す方まで、手に入りやすい食材で体質改善できる本格的な薬膳が学べます!

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かんたん薬膳ごはん

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いろいろありました・・・
2022/11/17 10:48 UP
生きてると、いろいろありますね〜 3年前に父を急な癌で、亡くしたと思ったら、今度は母が急逝してしまいました。 80前半の高齢者で、いろいろ持病もあったけど、前の…続きを読む>>
大変!大変!ソースの作り方、言い忘れちゃった・・・
2022/7/20 18:55 UP
先週土曜日のBSSラジオ「ビタミン!Saturday」。第3週は、いつも薬膳レシピをご紹介していますが、今週はちょっと趣向を変えて、薬膳レシピに10問の「熱中症…続きを読む>>
YouTube、頑張って新規更新しています!
2022/7/20 18:28 UP
最近、動画制作にハマっています。
今まで、Adobeのpremierで練習していたのですが、習ったことを覚えてなくて、すぐ忘れちゃうので、新しくアプリを導入する…続きを読む>>
カレーにピッタリな福神漬けも薬膳風に作っちゃおう!
2022/6/23 22:46 UP
梅雨なのに暑い日が続きますね〜
雨が降らなくて、本当に庭のミニ畑の水やりが大変・・・ そんな早くも夏バテしそうな時は、ご飯も手抜きのカレーです。 我が家のカレー…続きを読む>>
暑い日は最強薬膳食材で体の中からクールダウンさせましょう!
2022/6/21 15:52 UP
夏至ですね〜 夏至はご存知の通り、1年で一番太陽の時間が長い日。
ということは、漢方では「陽の気」が強い日なんです。
そのせいか、私はここ数日、熱っぽくて体がだ…続きを読む>>
32度超えの暑さは、水キムチの仕込みにピッタリ!
2022/6/17 20:59 UP
夏に私が毎年作るものといえば、「水キムチ」!
韓国料理に出るあの辛いキムチと違う、前菜のキムチです。 韓国旅行をすると、かなりの頻度で出会う水キムチ。
冬に本場…続きを読む>>
今年の梅仕事、始まってます。暑〜い夏に備えて、梅で夏バテと熱中症予防して見ませんか?
2022/6/16 20:09 UP
2022年梅仕事2 もう今年は、
でっかい梅干し
パープルクイーンのお酒
パープルクイーンシロップ
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山陰発「海辺のトマト」の甘さを生かして、熱中症予防の薬膳レシピ
2022/6/15 22:00 UP
こんにちは😊 暑かったり、寒かったりと温度調整が大変な季節ですが、暑い時に体内を潤す薬膳効能を持つトマトで、マリネを作ってみました。 今回は頂き物の山陰産「海…続きを読む>>
雨が降るとひどくなる肩こりやストレスに、このレシピ「ラッキョウの酢豚風」
2022/6/14 20:56 UP
こんにちは。薬膳講師のたかはしです。
今月の新聞「かんたん薬膳ごはん」にも掲載したレシピですが、意外に?好評だったので、レシピごとご紹介しちゃいます。
レシピ動…続きを読む>>
新聞レシピ「かんたん薬膳ごはん」は6年目に!
2022/6/8 15:14 UP
早いもので、日本海新聞社様から薬膳レシピ掲載のご依頼を受けてから、今月で6年目になりました!パチパチ(^^)/自分でもこんなに続くとは思っていませんでしたが、い…続きを読む>>

  • クスパアワード2016 エリア賞
先生情報
高橋 育子
高橋 育子
教室主宰/漢方・薬膳料理研究家   島根県出身

国際中医師・国際中医薬膳管理師として、本格的な治療薬膳からスーパーの食材で簡単に出来る家庭薬膳まで、初めての方からプロを目指す方まで幅広くお伝えしています。薬膳以外にも、様々な料理をご指導しています。
また、料理レシピの新聞連載、ラジオレギュラー出演、本の著作、イベント等で漢方や薬膳のご紹介、ご指導、レシピ開発、健康相談なども行っています。


教室からのお知らせ

2022/11/17

今週土曜日19日は、BSSラジオ「ビタミン!Saturday」13時半ごろより、出演予定です。定番の秋の薬膳食材「蓮根」を使った、いつものおかずをグレードアップさせて、おもてなしに変えるコツをご紹介します。ぜひお聴きくださいね!

2022/8/17

BSSラジオ今月は今週末の土曜日の出演です!今月は夏バテや不眠に効果的な「イカ」を使ったワインによく合うおしゃれなお惣菜をご紹介します。
全国の方はradikoでもお聴きいただけます。
番組終了後は、YouTube「かんたん薬膳ごはん」でもご覧いただけます。
ぜひ、チャンネル登録もよろしくお願いします。

2022/8/17

リアルな料理教室は、現在、愛犬の介護のためお休みさせていただいています。
ブログも、しばらくお休みして、リニューアル致します。
開始時は、またこちらでご報告させていただきます。
その間はYouTube、Instagram「かんたん薬膳ごはん」にて、レシピ等を発信していますので、ぜひそちらもご覧ください!


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