お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

最終更新日:2024/4/18

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

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サイズ：直径15cm

レベル：☆☆

フォロワー 5人

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

※写真はカットした状態ですが1台分をお持ち帰りになれます。

フォロワー 2人

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

フォロワー 3人

サイズ：直径6ｃｍ　6個

レベル：☆☆

フォロワー 3人

サイズ：直径7cm 約6～8個（絞り方により変わります)

レベル：☆☆

フォロワー 2人

先生情報: 當麻　貴司; 教室主宰神奈川県出身
お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。

■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。

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