リアルなお花を表現。感動を手作りするシュガークラフト教室です。
ロイヤルアイシングの作り方、色の作り方、絞り袋の作り方、クッキーデコレーションテクニックを学んでいきます。
お好みのキャラクターやオリジナルの絵をアイシング描いていくテクニック。
キルティング模様の作り方。アイシングのかたさ調整をきわめてデコレーションするテクニックを学びます。
アイシングで作るお花の絞り方、
細く綺麗なレース模様の数々、バスケット絞り、ハートやツタの絞り方を学びます。
より繊細で美しいクッキーデザインに仕上げていきます。
シュガークラフト教室 Sweet Artを主宰。
本物と見違えるくらいの美しいシュガークラフトのお花作りとレース模様を得意とする。
百貨店、ホテル、各種学校の講師を務める傍ら
企業用パーティーや撮影用ケーキ、ウエディングケーキなども手掛ける。