最終更新日:2024/3/30

Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです

ふわふわしっとりの蜂蜜カステラロールケーキと　さっくりした食感となめらかなクリームの相性がおいしいショコラバナナロールケーキ　2種類を作ります

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■開催場所	神奈川県川崎市中原区
■レッスンメニュー	蜂蜜味がポイントのロールケーキと　切って切ってもバナナが出てくるさっくり食感のショコラバナナロールケーキを一人1台づつ作って、まるまるお持ち帰りです
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師の実施後、同じように作っていただきます
■受講料	6,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン　ハンドタオル　できれば保冷剤、保冷バッグ
■備考	だまなく　口当たりのいい　ロールケーキ生地の作り方と、本物だからとっても美味しいクリームのデリケートな扱い方がわかります
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開始2日（48時間）前から1000円前日（24時間）前から　3000円のキャンセル料がかかります

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先生情報: 山崎美雪; パン菓子研究家東京都出身
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校　その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している