自宅パン教室～Petit bonheur(プチ ボヌール)～（東京都品川区）

自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～（東京都品川区）

最終更新日:2019/11/22

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10:00 クグロフショコラ(中種法)

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10:00 『りんごのクイニーアマン』『大葉と生ハムチーズのデニッシュ』

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10:00 ヴィエノワと黒胡麻オニオンチーズクッペ

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家庭用の電気オーブンを使って、パンつくりの基礎からしっかり学べる少人数制の教室です♪

2月のレッスン

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2018年 2月 3日（土）

洋酒漬けしたドライフルーツと濃厚チョコレートを練り込んでしっとり焼き上げたクグロフを作っていただきます。

2018年 2月 4日（日）

発酵バターを折り込んだ生地で2種類のパン、甘煮したりんごを包んで表面はお砂糖をキャラメリゼしたクイニ―アマンと大葉と生ハムチーズを包んで黒胡椒を効かせて焼き上げたザックリ食感のデニッシュです。

2018年 2月 8日（木）

同じ生地で2種類のパン、外はパッリ中はふんわり、クープを細かく入れるのが特徴のヴィエノワと黒胡麻を生地に練り込んでオニオン、ベーコン、チーズを巻き込んで焼いた黒胡麻オニオンベーコンクッペのレッスン

先生情報: sachi; 2011年ホームメイドクッキングパスタ過程修了。
2011年パンシェルジュ検定１級合格。
2012年ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科過程修了、講師資格取得。
2013年 JHBS講師認定試験合格、講師資格取得。
2013年食品衛生責任者取得。
2013年自宅キッチンにて自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～を開講。

2018/10/4

2018/10/3