自宅パン教室～Petit bonheur(プチ ボヌール)～（東京都品川区）

自宅パン教室～Petit bonheur(プチ ボヌール)～（東京都品川区）の2017年9月レッスン情報

自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～（東京都品川区）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2019/11/22

家庭用の電気オーブンを使って、パンつくりの基礎からしっかり学べる少人数制の教室です♪

この教室のフォロワー：: 91人
過去の予約人数：: 173人

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レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2017年 9月 1日（金）

ショコラ・オランジェ

ヴァローナのココアとライ麦を加えた生地に、チョコチップ、ラムレーズン、マカダミアナッツ、オレンジ―ピールを巻き込んで食パン型で焼き上げます。

9月 1日(金)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月 9日（土）

『湯種食パン』『バーガーバンズ』レッスン（低温長時間発酵）

使用する強力粉の一部を熱湯処理しでんぷんをアルファー化させて本捏ねすることでもっちりとした食感を出す湯種製法を使った生地で山型食パンとバーガーバンズの2種類のパンを作っていただきます。

9月 9日(土)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月10日（日）

プルーンブレッドと紅茶のメロンパン

砂糖、油脂は使わずプルーンピューレを生地に練り込んでもっちり食感に仕上げます。同じ生地で2種類のパン、食パン型を使ってフタをして焼き上げるプルーンブレッドと紅茶のメロンパンを作っていただきます。

9月10日(日)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月12日（火）

全粒粉の『いろいろベーグル』レッスン

全粒粉を使った生地にウインナーベーグルやハートベーグルなどトッピングやフィリングをお選びいただけます。

9月12日(火)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月13日（水）

よもぎと4種の豆パンとよもぎのクッペ

よもぎを練りこんだ生地で2種のセミハードパン、サンドイッチにしても美味しいよもぎのクッペとしっとりした4種の豆とくるみをたっぷり巻き込んだよもぎと4種の豆パンを作っていただきます。

9月13日(水)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月14日（木）

『フォカッチャ・バレーゼ』レッスン

セモリナ粉とマッシュポテトを練り込んだ外はカリッ、中はもっちりの食感のフォカッチャを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。

9月14日(木)　14:00〜18:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月15日（金）

パン・オ・ココ

ココナッツ風味の生地にドライマンゴー、ドライパイン、オレンジピールとマカダミアナッツをたっぷり巻き込んだもっちり食感のパンです。ねじり成型で可愛く焼き上げます。

9月15日(金)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月20日（水）

カルツォーネ（微イーストで低温長時間発酵）

イタリアのピザ専用粉、カプート社のサッコロッソを使って微量のイーストで低温長時間発酵させた生地に、トマト、オニオン、モッツァレラ、ベーコンを包んで焼き上げるピザを作っていただくレッスンです。

9月20日(水)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月23日（土）

『フォカッチャ・バレーゼ』レッスン

セモリナ粉とマッシュポテトを練り込んだ外はカリッ、中はもっちりの食感のフォカッチャを生地作りからしっかり学んでいただくレッスンです。

9月23日(土)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

2017年 9月24日（日）

ピタパンとねぎ味噌ベーコン

同じ生地で2種類のパン、空洞に具材を詰めてポケットサンドとして楽しんで頂けるピタパンと甘しょっぱい白味噌を使ってたっぷりのねぎとベーコンを巻き込み白胡麻をトッピングしたネギ味噌ベーコンのレッスンです。

9月24日(日)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：3名

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先生情報: sachi; 2011年ホームメイドクッキングパスタ過程修了。
2011年パンシェルジュ検定１級合格。
2012年ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科過程修了、講師資格取得。
2013年 JHBS講師認定試験合格、講師資格取得。
2013年食品衛生責任者取得。
2013年自宅キッチンにて自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～を開講。

2018/10/4

2018/10/3

1

14:00 ショコラ・オランジェ

全1件

9

10:00 『湯種食パン』『バーガーバンズ』レッスン（低温長時間発酵）

全1件

10

10:00 プルーンブレッドと紅茶のメロンパン

全1件

12

10:00 全粒粉の『いろいろベーグル』レッスン

全1件

13

10:00 よもぎと4種の豆パンとよもぎのクッペ

全1件

14

14:00 『フォカッチャ・バレーゼ』レッスン

全1件

15

10:00 パン・オ・ココ

全1件

20

10:00 カルツォーネ（微イーストで低温長時間発酵）

全1件

23

10:00 『フォカッチャ・バレーゼ』レッスン

全1件

24

10:00 ピタパンとねぎ味噌ベーコン

全1件