フランクフルタークランツとブレッツェル

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大阪 高槻 お菓子教室ラトリエ・ペッシェ・ミニョン(大阪府高槻市)

最終更新日:2018/8/10


安全で上質な素材を使いクラシックな焼き菓子から流行のアントルメまで旬のフランス菓子をご紹介しています

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49人
過去の予約人数:
81人

レッスン情報


フランクフルタークランツとブレッツェル

ドイツの伝統的なお菓子を2種ご紹介いたします

フランクフルタークランツとブレッツェル

■レッスン開催日時

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■開催場所 大阪府 高槻市
■レッスンメニュー ✦フランクフルタークランツ
王冠の形をした代表的なドイツ菓子で、ふんわりとした生地にコクのあるバタークリーム、フランボワーズジャム、アーモンドのクロッカンを合わせた、口当たりの軽いケーキです。
φ18cm高さ6cm程の物を一台お持ち帰りいただきます。
✦ブレッツェル
ドイツのシンボル的なお菓子で、独特な形は組み合わせた腕を模しているのだそう。
歯ごたえのあるクッキーに、ビターとミルクのチョコレートをコーティングします。
お一人様18枚お作りいただく予定です。お持ち帰り用の容器(袋)をご持参ください。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。完成後は皆様でご試食いただきます。
■受講料 5,000円
■定員 4名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りお菓子用の容器・保冷剤・講習料5000円
■支払方法 当日現金でお支払ください
■キャンセルポリシー レッスン2日前よりキャンセル料として講習料の半額を申し受けます。お気を付けください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
kamio yuko
kamio yuko
大阪府出身

ソフト開発企業退職後
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム・紅茶コーディネーターを取得。
ケーキサロンやパン屋に勤めながら、ル・コルドン・ブルー、エコール・ルノートル、リッツエスコフィエ、ベルーエ・コンセイユ等で研修を重ねる。
2006年自宅にてお菓子教室を開く。



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