単発 発酵菓子の会 クグロフケーキとコンフィチュールの制作

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最終更新日:2020/2/16

天然酵母 パン教室 "パンと家庭料理 パポタージュ"(東京都渋谷区)

渋谷区笹塚/世界のパンと家庭料理の実習クラス、発酵菓子のWS「美味しくて楽しい」がテーマの教室です。

この教室のフォロワー:
58人
過去の予約人数:
18人

今年の母の日ギフトで制作した発酵菓子(酵母ケーキ)を作りましょう。
旬のルヴァーブと塩気を生かした桜の花がほのかにアクセントになるクグロフケーキのご紹介です。
コンフィチュール実習付き。

単発 発酵菓子の会 クグロフケーキとコンフィチュールの制作

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 渋谷区 笹塚駅徒歩8分
■レッスンメニュー *詳細はブログに記載しています。写真はイメージです。
http://ameblo.jp/papotage/entry-12260420580.html
*掲載日以外のレッスン日程はブログをご確認くださいませ。キャンセル待ちもお請できます。

発酵菓子:『桜とルヴァーブのクグロフケーキ』のデモンストレーションレッスンです。
いちごとルヴァーブのコンフィチュールの実習付き、お土産として直径15cm弱の
クグローフケーキ一台とコンフィチュール1瓶をご用意します。
(注意)お菓子WSのためお料理はございません。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 実習形式:コンフィチュールの制作、クグロフケーキの仕上げ、クグロフケーキ制作はデモンストレーション、
仕込みおよび手順の説明、ご試食。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・保冷剤・あれば保冷バック・筆記用具
■備考 掲載のクラスで現在募集中です。お申し込みのタイミングによりキャンセル待ちのご案内となる場合もございます。ご了承下さいませ。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払い下さいますようお願いいたします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 12日前~5日前まで レッスン料50%
4日前~当日まで   レッスン料100%
※キャンセル料 100%の場合のみ、レッスンで制作したパンとレシピをお渡しします。

■全レッスン開催日時

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先生情報
折口 清美
折口 清美
パンと家庭料理教室主宰/パン料理家   広島県出身

天然酵母パンのおいしさに衝撃を受け、パンを主に洋菓子教室や多数の料理教室に参加しブーランジェやシェフの下で基礎を学ぶ。

その後料理や製菓のセミナーアシスタントを経験後、2011年 4月12日 パンの記念日に「パンと家庭料理パポタージュ」をオープン。

世界のパンと各国の家庭料理をテーマにレッスン、ケータリング、輸入食材の販売を行う。美味しい食材には目がない食いしん坊です。



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