世界の食卓を、あなたの日常の食卓に。
デビュタンは、お菓子作りの基本を身に付けるレッスンです。全く違う製法、味、食感の2種類のクッキー生地をお作り頂きます。レシピ本通りでは上手くいかない…そんなお悩みを解決しましょう♪
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■開催場所 | 東京都 世田谷区 砧 |
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■レッスンメニュー | ☆ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
・シャルロットケーキ生地の原型。 ・さっくり、溶ける口解けのクッキーです。 ・約25個お作り頂けます。 ☆ディアマン・ショコラ ・タルト生地に応用出来ます。 ・サクッとほろほろな口解けのクッキーです。 ・約20個お作り頂けます。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 説明、デモンストレーション後、制作して頂きます。ご試食前の、軽食をご用意しております。
ご試食は、紅茶と共に講師作製の物をお召し上がりください。ご自身で作られたお菓子は、お持ち帰り頂けます。 |
■受講料 | 4,000円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用袋
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■備考 | レッスン中について:一部共同作業もございますので、爪や髪の毛等、他のお客様へのご配慮をお願い致します。
その他、お気軽にお問い合わせください。 初回ご予約について:オンライン予約受付後、3日以内にお振込み先をご連絡いたします。必ずクスパのメール受信ボックスをご確認ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ、お振り込み。お申込み後2日以内に、お振込み先と期限をメール致します。お手続き完了が確認され次第、ご予約確定メールを送信いたします。必ずご一読ください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前正午以降50%、当日100%のレッスン料を、キャンセル料金として頂きます。
当月、または翌月以降に振替レッスンも可能です。必ずご連絡・ご相談ください。 |
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。