ねんげ(拈華）天然酵母種パン教室のブログ

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最終更新日:2023/10/30

ねんげ(拈華）天然酵母種パン教室（長崎寄り）

酵母や自家製酵母を作り、酵母やパンを知る会。種や作法で色々な味を醸し出す魅力を是非ご一緒に体感下さい

この教室のフォロワー：: 4人
過去の予約人数：: 4人

天然酵母種パン教室　ねんげ　長崎

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最新のブログ記事

昨年から流行りだしているパン。作り方も色々: 2024/3/31 15:47 UP; 今年に入ってからの思いもよらない出来事の数々に
まさに明日は未知の世界と思う昨今。久々のブログ。
桜もちらほらと花が咲くけれど、近くの桜の何かしら
色の薄…続きを読む>>

シュトーレン: 2023/12/23 9:00 UP; １２月はやはりシュトーレンで終わりました。
クリスマスパン３種類とパン。今年はわざわざ
遠いところから、差し入れ迄を持ってきてくだ
った方もいて、ほっこ…続きを読む>>

ひたすら歩いた1日: 2023/11/29 8:00 UP; 1度は行ってみたいと思っていた所へ
コースを組み、ハードスケジュールで
行ってきた。歩く歩く歩く。着席から
３０分でということだけれど、日替わり
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懐かしく心和んだ時間: 2023/11/24 21:25 UP; 浪人生活のときに知り合って、ドライブに
コンサートにと見聞を広げてくれた人がいて、
時々どうしているのだろうとふと思うことの
ある人に、何十年ぶりかに今日…続きを読む>>

日本のお茶とひと時: 2023/10/21 10:00 UP; 久々の和菓子つくり。ドカーンと大きな練りきり。
練り切りは最高においしい！　

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食べられるなんて知らなかった。: 2023/10/20 9:00 UP; この時期、お花屋さんで見る花の実。
庭に毎年たくさんなるらしく、お漬物を頂いた。
食べられるなんて今の今まで知らなかった。
ならばやってみようか。
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自家製酵母種でレーズンパン: 2023/10/19 10:14 UP; 引き続き10月も、各自が作った自家製酵母パン種
で３段階に分け入れたカレンズパン。薄皮で酸味の
きいたパンつくり。良い焼き色でパリッと.

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１０月は７日から開始。: 2023/9/21 9:00 UP; ９月レッスンは今日で終了。１０月は
７日から開始。其々が作ってきた自家製
の種はみな元気に育っていたので、種を
使ったパンを３回シリーズ予定。
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宿題のパン種つくり。皆さん元気に完成です。: 2023/9/20 15:00 UP; 9月は新人さんが多く、どんなパンにしようかと考えていたの
だけれど、久々に宿題付き自家製酵母つくり。９月のパンとは
別に、そのまま自分たちが作ったパン…続きを読む>>

夏バテ　吹っ飛ばせ: 2023/8/27 18:07 UP; 　　　

　この夏の暑いこと。外の気温は40℃近いというので外に
温度計を持っていくとまさに40℃。縁側に素足で出…続きを読む>>

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先生情報: 天然酵母種・自家製酵母種パン教室　ねんげ(拈華）; 天然酵母パン教室主催/管理栄養士長崎県出身
栄養指導後、天然酵母種パン教室を開催。プロの講師人に学び、此れまでに会得した事などを紡ぎながら丁寧にお伝えしています。食事パンとしてどう取り込むか、体の中から考えましょう。出張『はじめてみようパン教室』等行っています。

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2015/6/5

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