スタジオ168(愛知県名古屋市東区)の2019年3月レッスン情報

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最終更新日:2024/3/17

スタジオ168(愛知県名古屋市東区)

スパイスを楽しむ料理教室 インスタグラム@cookingstudio168

この教室のフォロワー:
76人
過去の予約人数:
235人

レッスン情報

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レッスン一覧
3月の予約可能レッスン
2019 3 2日 (土)

ムガル帝国料理です。他の地域と異なり乳製品、
ナッツを多用する濃厚なお料理です。
ガラムマサラとは何か?カレー粉との違いの話のほか、実際に
ガラムマサラも作る教室です。

  • 3月 2日(土) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:5名
2019 321日 (木)

まぼろしの名店と言われる本山ガネーシャの元オーナーによるサモサ教室です。
東京スパイス番長水野さんやバラッツさんが主催したがねさんのサモサ教室と同じ内容の
スペシャル講座です。

  • 3月21日(木)  9:30〜12:30
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:15名
2019 323日 (土)

モロッコ料理と言えばクスクス!春野菜たっぷりのクスクスのほか、チキンとクリームチーズのパテ、
サラダ、お菓子を作る特別な教室です。

  • 3月23日(土) 10:00〜13:00
    満席
  • 定員:8名
2019 327日 (水)

東区泉の間借りカレーでスリランカ料理を提供する
スリランカンのディムによるスリランカ料理教室です。

フォロワー 3人
  • 3月27日(水) 18:30〜21:00
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:8名
2019 331日 (日)

瀬戸内海から届く自然農レモンを使い、モロッコの調味料のレモンコンフィとハリサ(唐辛子ペースト)、レモンコンフィを使ったタジンを作る教室です。

  • 3月31日(日) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:5名
先生情報
エットハミ ナホ
エットハミ ナホ
三重県出身

エットハミ ナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行(元バックパッカー)、音楽、DIY(空き家再生)。


教室からのお知らせ

2024/3/17

タイ料理教室をスタートします!訪泰185回。2023年飛び込み屋台での修行を経てスパイスでもっとタイ料理をおいしく!を伝えていきます。
よろしくお願いします。


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