クリスマスのシュトーレンレッスン

クスパ > 埼玉県 > さいたま市 > 天然酵母パン教室 mamapan*studio > レッスン情報 > クリスマスのシュトーレンレッスン

最終更新日:2023/9/14

天然酵母パン教室 mamapan*studio(埼玉県さいたま市)

JRの駅より徒歩5分。季節の酵母を使って『パン屋さんのような』パンを焼きましょう。

この教室のフォロワー:
48人
過去の予約人数:
25人

レーズン酵母液種を使って作るシュトーレンです。自家製酵母が初めての方にはオプションで酵母起こしレクチャーも可能です。クリスマスに向けて、味わい深いシュトーレンを焼きましょう。

クリスマスのシュトーレンレッスン

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 埼玉県 さいたま市
■レッスンメニュー レーズン酵母液種使用『アールグレイとカルヴァドス漬林檎のシュトーレン』 アールグレイ(紅茶)の香りと、カルヴァドス(リンゴの洋酒)に漬けたドライリンゴを主役に、いろいろな具材がたっぷりと入った味わい深いシュトーレンです。酵母仕込みですので、寝かせるごとに風味が増していきます。日保ちのするクリスマスの酵母菓子です。レーズン酵母が無いという方には実費で液種をお譲りしますので、ご自宅でも復習できますよ。きれいにラッピングしてのお持ち帰りです。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 一次発酵が済んだ生地を使って成形~焼成を実習します。その後、デコレーション&ラッピングをしてお持ち帰りとなります。生地づくりについても詳しくご説明いたします。
■受講料 4,000円
■定員 3名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記具、シュトーレンを入れる紙袋など(個包装はご用意します)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にて承ります(釣銭のないようにご用意いただけますと助かります))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日のキャンセルには料金が発生します、なるべく早めにご連絡ください

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
chi-
北海道出身

辻調製パン科(通信教育課程)、天然酵母パン教室(ホシノコース・自家製酵母コース)を修了、認定試験合格し、2009年自宅でパン教室を開講しました。
現在はカルチャーセンターにて天然酵母パンクラスの講師も担当しています。


教室からのお知らせ

2023/9/14

10月以降のレッスンを掲載しました
10/9月祝に開催のナポリピッツァの会にあと1枠空きがあります
お子様とご一緒に、またはおひとりでのご参加も可能です
専用のピザ窯がついた広いキッチンでの開催です
ぜひご参加ください

また、他の通常レッスン・ドーナツレッスンはすでに満席となっております
キャンセル待ちも承ります。
ご希望のレッスンをフォローしていただくと、空きが出た時にお知らせが届きますのでご利用ください

2023/8/26

ワークショップ形式の特別レッスン
「ホップ種のバンズで本格バーガーをつくろう」
キャンセルが出たりでまだお席空きがあります
今回はいつもと違う広いイベントキッチンでの開催
私が菓子製造・販売の拠点としてお世話になっている「団地キッチン田島」オープン1周年記念ということで特別価格になっています
(キャンペーン中につき、¥400のクーポンもお出ししています)
今回のワークショップは、どなたでもご参加いただけます
お申込みは8/29まで承っております

ぜひみなさんでバーガーランチを楽しみましょう!

2023/8/26

ワークショップ形式の特別レッスン
「ホップ種のバンズで本格バーガーをつくろう」
キャンセルが出たりでまだお席空きがあります
今回はいつもと違う広いイベントキッチンでの開催
私が菓子製造・販売の拠点としてお世話になっている「団地キッチン田島」オープン1周年記念ということで特別価格になっています
(キャンペーン中につき、¥400のクーポンもお出ししています: クスパ決済のみとなっています)
今回のワークショップは、どなたでもご参加いただけます
お申込みは8/29まで承っております

ぜひみなさんでバーガーランチを楽しみましょう!


ページのトップへ戻る