パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)の2017年9月レッスン情報

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最終更新日:2024/3/23

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

この教室のフォロワー:
461人
過去の予約人数:
2378人

レッスン情報

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  • 残席あり
  • キャンセル待ち受付中
  • 予約済
レッスン一覧
9月の予約可能レッスン
2017 9 1日 (金)

自家製天然酵母の起こし方と自家製酵母を使ったフォカッチャの焼き方をマスターしていただく基本クラス。もちろん、お料理とデザート、ワイン付き。もっちりとした、体にやさしいパンの美味しさをお楽しみ下さい。

フォロワー 2人
  • 9月 1日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 2日 (土)

チーズたっぷりハードパン「フロマージュ」と、卵黄&バターリッチなブリオッシュを作ります。ブリオッシュでは、ユニークな“ア・テット”の成形をマスターします。
※今回、手ごねはありません

  • 9月 2日(土) 11:00〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 5日 (火)

コーンブレッドと、ふんわりドーナツを作ります。
ランチは豪快にスペアリブとたっぷりお野菜をロースト、デザートはキャラメルアイスです
※今回、手ごねはありません。
※単発でもご参加いただけます。

  • 9月 5日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 6日 (水)

コーンブレッドと、ふんわりドーナツを作ります。
ランチは豪快にスペアリブとたっぷりお野菜をロースト、デザートはキャラメルアイスです
※今回、手ごねはありません。
※単発でもご参加いただけます。

  • 9月 6日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 7日 (木)

コーンブレッドと、ふんわりドーナツを作ります。
ランチは豪快にスペアリブとたっぷりお野菜をロースト、デザートはキャラメルアイスです
※今回、手ごねはありません。
※単発でもご参加いただけます。

  • 9月 7日(木) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 8日 (金)

秋らしいちょっとリッチなパン、ダッチブレッドとスティッキーブレッドを作ります。サラダ・メイン・デザートのお料理も一緒に仕上げましょう!
※今回、手ごねはありません。
※単発でもご参加いただます。

  • 9月 8日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 9 9日 (土)

秋らしいちょっとリッチなパン、ダッチブレッドとスティッキーブレッドを作ります。サラダ・メイン・デザートのお料理も一緒に仕上げましょう!
※今回、手ごねはありません。
※単発でもご参加いただます。

  • 9月 9日(土) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 912日 (火)

チーズたっぷりハードパン「フロマージュ」と、卵黄&バターリッチなブリオッシュを作ります。ブリオッシュでは、ユニークな“ア・テット”の成形をマスターします。
※今回、手ごねはありません

  • 9月12日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 915日 (金)

高加水のパン・ド・ロデヴを自家製天然酵母でじっくりと発酵させて焼き上げます。ビールや泡ものと合わせたい、ソーセージ&コルニッション入り。旬の素材を使ったお食事もご用意してお待ちしています。

フォロワー 1人
  • 9月15日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2017 919日 (火)

メキシコ料理に欠かせないトルティーヤを手作り。私のバークレー時代によく食べていた大好きなファヒータにしていただきます。ジュージューとシズル感いっぱい!暑い日にビールと共にもりもり食べたいメニューです。

フォロワー 1人
  • 9月19日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
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先生情報
小笠原 由貴
小笠原 由貴
パンと料理の教室主宰/料理研究家   福岡県出身

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド

教室からのお知らせ

2022/1/16

【新アトリエオープンします!】
この度 新しく教室アトリエを構えることになりました。
場所は武蔵野市桜堤。
すぐ近くに見事な桜並木や広大な小金井公園があったりと、自然豊かで気持ちの良い所です。
こちらのアトリエでは、パン教室はもちろんワークショップやイベント、週末のプチマルシェ等、楽しいこと沢山やる予定です!
そして、焼き菓子とパンの工房&店舗も設けます(2月上旬オープン予定)

これからは、今までの広尾教室との2拠点となるので不安もありますが、皆さまのご協力をいただきつつ楽しく続けていけたらと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【名前】l'atelier de nature( ラトリエ ド ナチュール)
【場所】東京都武蔵野市桜堤2丁目6-19
    hocco 01S

2020/12/10

【4月スタート!新クラスを募集します】
4月からの新クラスメンバーを募集します。毎回予約しなくてもお席をキープしておりますので、予約の手間いらずで確実にご参加いただけます。
◆日時:毎月第3金曜日(変更になる月有り) 10:00〜14:00頃
 ※初回は4月30日です(いきなり第3金でなくてすみません)
◆内容:初級10回、中級8回、上級8回の計26回。毎回パン2種類とお料理、スイーツをご紹介。8割以上ご参加いただいた方には最後にデイプロマ(終了証)も!
◆レッスン代:7500円/1回(ご入会金5000円)
◆お申込み方法:クスパ右上「教室へ問い合わせる」ボタンより、メッセージにてご連絡下さい

2020/5/21

【今後の安全対策について】
6月からのレッスン再開にあたり、下記の対策を取りたいと思います。

<教室側の対策>
・毎朝体温を測り37.0℃以上ある場合や体調が悪い場合はレッスンを中止します
・教室内のアルコール消毒を徹底します
・十分な換気を行います

<皆さまにお願いしたい事>
・教室内ではマスク着用をお願いします。また、マスクを外す場合はお渡しする袋に入れて下さい
・入室後の手洗いとアルコール消毒をお願いします(除菌スプレーはいつでもご自由にお使い下さい)
・レッスン代はお釣りの無いように封筒に入れて下さい
・体調が悪い場合は無理せずお休みして下さい

以上です。
ご面倒をお掛けしますが、ご理解とご協力の程何卒よろしくお願いいたします。


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