冬野菜を使ったほっこり温かいるフランス料理レッスン

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La apertura(東京都大田区)

最終更新日:2018/11/17


「我が家の味のつくりかた」がわかるお料理教室

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過去の予約人数:
25人

レッスン情報


冬野菜を使ったほっこり温かいるフランス料理レッスン

テーマはロザス〜薔薇〜
手作り熟成塩豚を使ったポトフなど、アットホームな雰囲気が漂う、フランスおもてなし料理レッスンです。

冬野菜を使ったほっこり温かいるフランス料理レッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 大田区 久が原
■レッスンメニュー パテドカンパーニュ〜ピクルスと共に〜
かぶとサーモンのロザス
手作り熟成塩豚と冬野菜のポトフ
紅いりんごの薔薇タルト
■レッスン内容 フランス料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、完全実習していただき、試食後に再度レシピの確認を致します。
■受講料 6,500円
■定員 5名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法 お振込みをお願いしております。お申し込み後に、メールにてお知らせ致します。
■キャンセルポリシー ご予約日を含めず3日前より100%のキャンセル料がかかります。レッスン準備の為、ご了承下さいませ。

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先生情報
小畑 恵美子
小畑 恵美子
教室主宰   

国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの6年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。


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