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La apertura(東京都大田区)

最終更新日:2018/2/19


「我が家の味のつくりかた」がわかるお料理教室

この教室のファン:
25人
過去の予約人数:
13人

味は各家庭によって美味しいと感じるものは違うと思っています。
La aperturaでは食材の組み合わせや、味付けの基本をお教えいたしますが、そこからは皆さんの腕の見せどころ。「我が家の味」を作っていただきます。そのお手伝いができましたら幸せです。
一緒に楽しく「我が家の味」を見つけましょう!

インターネット予約可能なレッスン

  • テーマはロザス〜薔薇〜
    手作り熟成塩豚を使ったポトフなど、アットホームな雰囲気が漂う、フランスおもてなし料理レッスンです。

    ■開催日:
    2月28日
    ■受講料:
    6,500円
    ■定 員:
    5名様
  • 銘々のお弁当の中に、少しずつ色々なお料理を詰め、その他に鯛の昆布締め手まり寿司やあたたかな椀物を作っていく、おもてなし和食レッスンです。

    ■開催日:
    3月27日 3月28日 3月29日
    ■受講料:
    6,500円
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
韓国料理
タイ料理
エスニック料理
テーブルコーディネート
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK

駅近く
受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 旬の食材を使い、簡単で手軽に作れて尚且つ見映えのするお料理をコンセプトに、レッスンを行っています。テーブルコーディネートも楽しんでいただけるようにしております。
月に1回のレッスンの、無理なく通える完全実習型の単発レッスンです。


■レッスン人数 最小2人~最大4人
■レッスン料金 1回 6500円
<入会金>
初回の体験レッスンではいただきません。2回目以降の生徒さんのみお願いいたします。3000円です。
■今後開催予定のレッスン 冬野菜を使ったほっこり温かいるフランス料理レッスン [ 2月28日(水) 11:00]
春の和食おもてなしレッスン~お花見弁当膳~ [ 3月27日(火) 11:00]
春の和食おもてなしレッスン~お花見弁当膳~ [ 3月28日(水) 11:00]

レッスン風景

10月のハロウィンレッスンより

10月のハロウィンレッスンより

オレンジ×黒のコーディネート

オレンジ×黒のコーディネート

かぼちゃとチーズの焼きリゾット

かぼちゃとチーズの焼きリゾット

ちょっと変わったカプレーゼ

ちょっと変わったカプレーゼ


先生情報

小畑 恵美子

小畑 恵美子
教室主宰   

■先生のプロフィール

国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの6年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。


■実績

テレビ出演 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
ちちんぷいぷい 出演
タカナシ乳業商品レシピ開発

■保有資格

調理師 / 食の検定
オリーブオイルジュニアソムリエ(日本オリーブオイル協会認定)

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 大田区 久が原

■教室最寄り駅

東急池上線千鳥町

■最寄り駅からのアクセス

徒歩5分

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

http://laapertura.petit.cc/

■代表者名

小畑 恵美子


先生情報
小畑 恵美子
小畑 恵美子
教室主宰   

国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの6年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。


教室最新ニュース

2018/1/2

皆様あけましておめでとうごいます。
1月のレッスンメニューと日程更新しております。レッスンでは生徒様随時募集中ですので、お気軽にご参加下さいませ。

2017/11/7

今月はタイ料理の復習会です。人気メニューのカオマンガイ、ソムタム、ヤムウンセンを少しレシピを変えてレッスンいたします。


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