美食薬膳 クッキングサロン(福島県郡山市)の教室情報

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美食薬膳 クッキングサロン(福島県郡山市)

最終更新日:2018/6/21


郡山駅近く。旬の野菜をたっぷり使い、美味しく♪健康に♪おしゃれな薬膳料理教室です。

この教室のファン:
4人
過去の予約人数:
3人

美味しく!健康に!をご提案♪
【薬膳】を中心とした料理教室です。

薬膳って、苦そうな味。漢方薬の味。中華料理……そんなイメージがあるかもしれません。

【薬膳】とは!
ひとことでいうならば「中医学の理論に基づいて作られた食事」のことです。

薬膳の起源は、中国で2千年以上も昔の話。
王室の食事を管理していた医者を「食医」にあると言われています。
それから長い長い時間をかけて研究され、積み重ねられてきたのです。

必ず中華料理に仕上げる必要はありません。
薬膳は、和風、洋風、中華、イタリアン料理と広がります。

私自身が中医学や薬膳にひかれた点は「自然と調和した、とてもおおらかな考え方」です。
旬の野菜を大切に考えています。スパイスはほとんどが生薬。
野菜のレパートリーが増えていきます。


【毎日の食事が整うと自然にシンプルケアになってきます】

☆シンプルな調味料

☆良質な油

☆まごわやさしい!の食材

☆発酵食品


家庭の台所が薬箱となります。“ご自身のために・家族のために・大切な人のために”
無理なく続けられる薬膳料理をご提案していきます。

インターネット予約可能なレッスン

  • 一年で一番暑さが厳しい夏。高い気温と湿度は体に負担をかけるので、旬の食材の特性を生かした食事でバランスを保ちましょう。

    ■開催日:
    7月14日 7月18日 7月19日
    ■受講料:
    5000円
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 和食・日本料理
家庭料理
ヘルシー料理
薬膳料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼
■クラス、コース 季節・体質の薬膳料理レッスン
ナチュラルフードレッスン
家庭料理レッスン
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 4,000円~5,000円 (税込み・入会金なし)
■今後開催予定のレッスン 暑い夏を乗りきりましょう! [ 7月14日(土) 10:30]
暑い夏を乗りきりましょう! [ 7月18日(水) 10:30]
暑い夏を乗りきりましょう! [ 7月19日(木) 10:30]

レッスン風景

デトックスについて!

デトックスについて!

女性に食べてほしい棗煮(ナツメ)

女性に食べてほしい棗煮(ナツメ)

豆腐クリームのチョコレートケーキ

豆腐クリームのチョコレートケーキ

スーパーフード!
クコの実ジュース

スーパーフード! クコの実ジュース


先生情報

北かおり

北かおり
教室主宰/薬膳料理研究家   福島県出身

■先生のプロフィール

独身時代から銀行に勤務。小さい頃から料理が好きで、家族には手作り料理を作ることを心掛け、料理教室に9年間通いました。二度の大手術後 体調不良により仕事を退職。健康と食事への意識が更に高まり、薬膳学院に通うことを決意し薬膳料理を体感・会得しました。「自然の旨みで健康&キレイに!」をモットーとし「自分のため・家族のため・大切な人のため」に“体に優しく、美味しく、無理なく”続けられるお料理を提案。


■保有資格

食品衛生責任者 / 食の検定
中医薬膳師, ナチュラルフード・コーディネーター,発酵食スペシャリスト

■出身料理学校・師範名

本草薬膳学院

教室詳細情報

■教室所在地

福島県 郡山市 芳賀

■教室最寄り駅

JR東北本線郡山駅

■教室開始年

2017年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース

■代表者名

北かおり


先生情報
北かおり
北かおり
教室主宰/薬膳料理研究家   福島県出身

独身時代から銀行に勤務。小さい頃から料理が好きで、家族には手作り料理を作ることを心掛け、料理教室に9年間通いました。二度の大手術後 体調不良により仕事を退職。健康と食事への意識が更に高まり、薬膳学院に通うことを決意し薬膳料理を体感・会得しました。「自然の旨みで健康&キレイに!」をモットーとし「自分のため・家族のため・大切な人のため」に“体に優しく、美味しく、無理なく”続けられるお料理を提案。


教室最新ニュース

2018/5/14

6月のレッスン!梅雨の薬膳料理教室の予約をスタートしました♪
梅雨の時期は湿気があるため、体が重苦しい感じがしたり、むくみが気になる季節です。
傾向的に、皆さまお一人でのご参加されておりますので、ご新規さまでも安心です。
お待ちしております。美味しく、健康に♪

2018/3/2

春のおもてなしレッスンの情報を公開しました。
お申込みお待ちしております♪


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