パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。
試食ですγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞHさんの作品「デコカップ」完成ですо(ж>▽<)y ☆綺麗な薔薇絞りです( ̄▽+ ̄*)6・7月のレッスン予約募集中ですプロの技が学びたい方ご予約はこちらからお願い致します。受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪
★レッスン参加募集中★
2017年度
マンスリー和菓子~季節の練り切り~
レッスン受講生募集中です♪
6月空き状況
パパンダパンダパン:4500円6月23日㈮11時~14時:残2席バーチ・ディ・ダーマ:6000円6月23日㈮15時~17時:残2席シャルロットポワール:7500円6月25日㈰15時~18時:残2席スクエアナッツ:4500円6月30日㈮10~12時半:残2席7月空き状況6㈭8㈯22㈯23㈰24㈪25㈫26㈬27㈭28㈮29㈯和菓子~鹿の子~:6000円7月2日㈰14時~16時:残2席7月11日㈫11時~13時:残2席7月20日㈭15時~17時:残2席
はちみつレモンケイク:6000円7月3日㈪10時~12時半:残2席ムース・オ・マングー:7000円7月4日㈫14時~16時半:残2席7月17日㈪14時~16時半:残2席レーズンバターサンド:6000円7月7日㈮14時~16時半:残2席
作りたい方が、いらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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こんばんは
かつちまです
今日のレッスンの続きです(’-’*)♪
2回転目:『デコカップ』
Hさん、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
次回は『はちみつレモンケイク』で、お待ちしております
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!