ちょこっとイースト(自家製レーズン酵母エキス入り)レッスン

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天然酵母パン教室 Bread Salone Lisa(東京都大田区)

最終更新日:2018/10/10


本格的なパン、本当に美味しいパンを ご家庭でプロなみに作れるようになりたい方のレッスンです。

この教室のファン:
24人
過去の予約人数:
4人

レッスン情報


ちょこっとイースト(自家製レーズン酵母エキス入り)レッスン

粉に対して0.1%〜のイーストで長時間発酵(オーバーナイト法)させることで
小麦の風味を最大限に引き出すことができます。
また、レーズン酵母エキスがゆっくり、じっくりと味わいを引き出してくれます。

ちょこっとイースト(自家製レーズン酵母エキス入り)レッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 大田区
■レッスンメニュー ミルフィーユカンパーニュ(持ち帰り生地あり 900ml容器ご持参下さい)
・塩パン
・アナナココ
■レッスン内容 パン
■受講料 8,000円
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、手提げ袋
■支払方法 指定口座へ振込願います。別途 入会金5000円(入会金の一部は保護団体さまへの寄付とさせていただきます)
■キャンセルポリシー レッスン7日前から100%キャンセル料がかかります。

■全レッスン開催日時

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先生情報
Lisa
Lisa
天然酵母BreadSalonLisa代表   東京都出身

大手料理教室のパン講師を経て、2009年1月、天然酵母パン教室「Bread Salon Lisa」をスタート。この他、2014年1月には「志賀Labo」を開催し、実力派シェフの講習会を企画するなどディレクターとしても活動。また、大学病院のメンタルケア専任講師としてレジリエンスを高めるレッスンを行っている。


教室最新ニュース

2018/10/10

ワンプレートレッスンを公開しました。

初回の方に限り通常7000円→5400円で参加いただけます。

<メニュー>
*夏の疲れた身体にやさしい なすのスープ
*胡麻風味の根菜サラダ
*ふわもちポテトフォカッチャ 
*絶品!しっとりかぼちゃのチーズケーキ

☆彡ご家族に、おもてなしに、女子会に☆彡
お手軽なのにインスタ映えする美味しさ。
是非、この機会に得意料理にしてくださいね♪

お申し込みお待ちしております。


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