LCI　イタリアカルチャースタジオ（東京都武蔵野市吉祥寺）のレシピ一覧

イタリアの伝統的な料理のスップリ（ビアンコ）　

イタリアにあるLazio州ローマの伝統的な料理です

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イタリア伝統料理　魚のインボルティーニ

魚の切り身で手軽におつまみが作れます。オーブンで焼くのでヘルシーです。

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いかリングのパスタ'カラマラータ'

イタリア　カンパーニャ州の伝統料理です。『カラマラータ』はイカと同じ形のパスタです。アルデンテを効かせてもっちりとした食感が楽しめます。

イタリア伝統料理　ポモドーリ　リピエーニ

トマトの大きさで前菜にもメインにもなるお料理で、冷やしても温めても美味しいです。

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スカモルツァとキュウリのカルパッチョ

夏にぴったりのカルパッチョです！

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リコッタとアーティチョークのタルト

南イタリアの伝統料理。優しい味わいのタルトです。リコッタはチーズの中でも一番タンパク質が多くカロリーが低いので、体調を整えるのにお勧めです。

美味しそう：1件

黒パン

黒パン（ライ麦パン）が簡単に作れます！！

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お米のプリン

お米をミルクで煮たデザート。パイにしてあるので、お土産にも最適!!
お米のプリンは甘くとても優しい味です。

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アランチーニ　アル　ブッロ

シチリアで親しまれている『アランチーニ』。サフラン風味のRISO（お米）にモッツァレッラ、ハム、バター、パルミジャーノなどを入れて丸形にして揚げた料理です。

美味しそう：2件

トスカーナ州伝統料理～リボッリタ

リボリータはトスカーナの冬に頂く野菜たっぷりの煮込み料理です。

残ったお野菜を足してまた煮込んでと、日が経つほどに旨味が増します。

一緒に頂くパンも硬くなった残りのパンを使用します。

田舎料理の代表作で、ヘルシーかつ、温まります。

美味しそう：2件