Felizsweets フラワーケーキとお菓子の教室(東京都目黒区)のレッスン情報一覧

クスパ > 東京都 > 目黒区 > Felizsweets フラワーケーキとお菓子の教室 > レッスン情報

最終更新日:2024/4/27

Felizsweets フラワーケーキとお菓子の教室(東京都目黒区)

パティスリーで働く講師の元、可愛くて美味しいフラワーケーキとお菓子作りを学べます。

この教室のフォロワー:
19人
過去の予約人数:
12人

レッスン情報

全2件中2件表示

 1 

薄く艶のあるお花を絞れる韓国のバタークリームを、美味しく作りやすくアレンジしました。
土台にはミルキーなバタークリームと相性のよいカフェオレマフィンを用意。
​スカビオサは白、アネモネは単色とグラデーションでお作りいただきます!
作ったフラワーケーキはボックスに入れ、リボンをかけてお持ち帰りいただきます。
※時間の都合上、土台のカップケーキはこちらで事前にご用意しております。

内容
フラワーカップケーキ3個
​ミニカップケーキ(試食用1個)、お茶菓子付き
お持ち帰り箱付き
※時間の都合上、土台のカップケーキはこちらで事前にご用意しております。動画レシピのお渡しになります。

フォロワー 3人
開催予定
5月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

何度も試作を重ねた、当教室オリジナルのお花絞り用の生クリームです。
他にはない滑らかでツヤのある見た目とあっさりと軽い食感の生クリーム。
どんなスイーツにも合わせていただけます。
お誕生日ケーキに、プレゼントのケーキに、いつものお菓子を可愛く飾ってみませんか?
​また、絞ったお花は冷凍可能!必要な時に解凍して使用できます。
このレッスンでは​、2色のパンジーをお作りいただきます。

土台にはサクッと香ばしく焼いたタルト生地に
香り高いアールグレイのダマンドを敷いた
リースタルトを用意しました。

オリジナル生クリームの作り方や扱い方を中心に
お花絞りを学んでいただく基礎レッスンとなります。
※時間の都合上、土台のタルトはこちらで事前にご用意しております。

内容
12cmのリースタルト
​ミニタルト(試食用1個)、お茶菓子付き
お持ち帰り箱付き

フォロワー 3人
開催予定
5月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

 1 

先生情報
Aya
Aya
パティシエ・フラワーケーキデザイナー   北海道出身

金融業界に勤めながらお菓子教室に通う。
退職後某大手クッキングスタジオにて講師を勤める。
日本菓子専門学校卒業 製菓衛生師資格あり。
パティスリーで働きながら定期的に教室を開いています。
韓国発祥のフラワーケーキIKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)
にてフラワーケーキの資格を取得。​



ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

くるくるパン教室

くるくるパン教室

(東京都世田谷区)