大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫(大阪府交野市)のレシピ一覧

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大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫(大阪府交野市)

最終更新日:2018/8/15


旬の食材に拘り添加物や化学調味料不使用💫NPO日本食育インストラクターの資格が取得出来ます🌟

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28人
過去の予約人数:
105人

公開中のレシピ一覧(全55レシピ)


おにぎりサンドイッチ

手軽にいつでもいただけるおにぎりサンドイッチのコツをお伝えいたします。

海老しんじょうのお吸い物

ぷりっぷりで美味しく、かんたんに作れます!海老のしんじょうって料亭で出てくるや、難しそう〜材料が多くて買い物が大変など作るのにかなりハードルが上がるな〜と思ってしまいます。シンプルな材料で旨みを最大限に引き出すテクニックを伝授いたします。

お気に入り登録:3美味しそう:1生徒からの声:1

出汁の引き方

お出汁を上手くひくのは意外とかんたん慣れれば30分で上品なお味のお出汁が引けます。まるで料亭のお味!ご家庭で再現できます。

お気に入り登録:2美味しそう:1

水ナスの大葉はさみ

水ナスを切って塩で揉んで大葉で巻きました。

お気に入り登録:3美味しそう:1

大葉とちりめんじゃこの混ぜご飯

暑い夏はさっぱりしているけれど栄養を取って夏バテしないように混ぜご飯で工夫しましょ。

お気に入り登録:2美味しそう:2

丸ごとトマトの含め煮

夏なので完熟トマトが美味しいですのでお出汁でさっと煮て冷やしていただきましょ⭐︎食欲がない暑い日の朝食にも合います。

お気に入り登録:1美味しそう:2

おもてなしハンバーグ

いつものハンバーグをおもてなし用にアレンジしました。材料は同じですがひと手間であっつあつのおもてなし料理に大変身します。ハンバーグ大好きな人は多いので喜んでもらえると思います。

お気に入り登録:2美味しそう:2

青じそドレッシング

添加物を使わないので安心です。ドレッシングがかんたんに作れます。

お気に入り登録:5美味しそう:2

梅干しを手間いらず!ジッパー付袋で作る関東干し

今年も梅仕事の時期がやってまいりました。容器いらずで手軽に始めましょう!梅作業をするといい気分。梅は買ってきたものが青ければ黄色くなっていい香りがするまでおいてから作業してください。柔らかくて美味しい梅干しになりますよ。

お気に入り登録:1美味しそう:2

とろっとろ🌟とろける高野豆腐

植物性素材だけで高野豆腐を炊きます。美味しくたくさん召し上がっていただいた後も胃がスッキリします。常備菜にいかがですか。

お気に入り登録:2美味しそう:1

先生情報
かわなべ あやこ
かわなべ あやこ
愛情料理の伝道使   大阪府出身

和食ベースの教室、家族は夫、娘、レトリーバー♀。美味しい物大好き!結婚後約10年で料理全般習得。辻学園クッキングインストラクター免許、パン、製菓、精進料理習得、ふぐ調理免許、食品衛生責任者、NPO食育インストラクター1級、スパイスマイスター、元キッズプラザ大阪キッチン指導員。小学校で毎年食育授業、ハーブを庭で育て使用。Panasonic家電使用、教室に参加すると元気が出るとパワースポット教室!?


教室最新ニュース

2018/8/1

明日8月1日は8月のレッスン予約の日です。
席数が少ないのでよろしくお願いします🤲
お問合せ下さい。

2018/8/1

世界親と子のクッキング大賞にノミネートされパパと娘のコンビで参加させて頂きました。2人の大奮闘の様子は8月24日金曜日夕方5時25分から30分番組です!チャンネルはテレビ大阪で⭐️


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