エピ工房(北海道札幌市南区)の教室情報

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最終更新日:2019/2/22

エピ工房(北海道札幌市南区)

パン作りの楽しさ、上達することの喜びをお伝えしています。 笑顔いっぱいのパン教室です!!

この教室のファン:51人
過去の予約人数:58人
小笠原 敦子

小笠原 敦子

教室主宰   

2019年4月で、エピ工房も10年目を迎えます
今まで以上に、楽しんでいただいて、しっかりと学んで上達を感じられるレッスンにしていきたいと思っています
レッスンタイトルと内容を少し変更いたします

<毎日を楽しむためのレッスン>
パン、ケーキポップス、お茶等、月替わりのレッスンになります
パンの場合は、とかちの酵母かホシノ酵母(お持ち帰り生地あり)をレッスン日に初めてお申込みする方に選んでいただきます


<スキルアップレッスン>
初級5回・中級3回・上級3回で、上達を目標にしたレッスンです
練習生地で手をたくさん慣らしますので、初めての方でも安心してご参加ください
材料のお話もさせて頂きます
一年後、パン作りが好き、得意になっているかもしれませんよ~

<デコ食パン>
金太郎飴のように、カットすると可愛い絵柄が出てくる、今までに無いパン作りです
★単発レッスン・・・好きな絵柄を選んでいただきます
★3回コースレッスン・・・自分で考えた絵柄を作れるようになるためのレッスンです
             毎回、絵柄を考えるときのポイント、
組み立てるときの考え方を私の経験を
通してお伝えします
★日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師講座・・・認定講師になるための6回講座です

<簡単おうちパン講座>
捏ねない、仕上げ発酵無し、オーブントースターやフライパンでも作れる
簡単で美味しいパンの作り方をお伝えします

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
お茶・コーヒー
その他
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース *練習生地でしっかりマスター<スキルアップレッスン> *発酵時間は簡単おやつレッスン付き<毎日を楽しむためのレッスン>
*金太郎飴みたいな<デコ食パンレッスン> *捏ねない簡単パン作り<おうちパン>
*リクエストも可能
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 3,500円~4,300円
               


■今後開催予定のレッスン 2月は、エピ2種類です [ 2月26日(火) 10:00]
デコ食パン 体験レッスン [ 2月26日(火) 11:00]
ひな祭り デコ食パン [ 2月27日(水) 10:00]

レッスン風景

ケーキポップスは、味も形も自由自在

ケーキポップスは、味も形も自由自在

親子レッスンの様子

親子レッスンの様子

3歳のお子様も参加いただきました

3歳のお子様も参加いただきました

仲良しグループは楽しそう

仲良しグループは楽しそう


先生情報

小笠原 敦子

小笠原 敦子
教室主宰   北海道出身

■先生のプロフィール

趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校 通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得

紅茶も楽しんでいただく為通信で紅茶コーディネーターの資格を取得

2012年ジュニア野菜ソムリエの資格を取得


■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
*エゾクラブマガジン・コミュでデコ食パンのレッスン風景が掲載されました
*UHB北海道文化放送<発見タカトシランド>でトシさん、的場浩司さんにデコ食パン作りを体験していただきました
*AIR-G(FM北海道)ラジオ中継で、デコ食パンを紹介いただきました
*HTBイチモ二で、デコ食パンをアナウンサーの小俣さんに体験していただきました
*月刊誌じゃらん北海道版で、デコ食パンをご紹介いただきました

■保有資格

ジュニア野菜ソムリエ / 製菓衛生師 / ティーインストラクター
日本サロネーゼ協会 デコ食パン認定講師
日本サロネーゼ協会 ケーキポップス認定講師
おうちパンマスター

教室詳細情報

■教室所在地

北海道 札幌市南区 真駒内柏丘

■教室最寄り駅

地下鉄南北線真駒内駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩12分
又はバスを降りてから徒歩1分
帰りは車で駅まで送ります
駐車場もありますのでお車でもどうぞ

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

小笠原 敦子

  • ※教室周辺の地図を表示しています


教室からのお知らせ

2019/2/21

4月より、レッスン内容を変更いたします
自宅でのデコ食パン体験レッスンは、3月までになりますので
2500円で体験してみたい方は、3月中にご希望の日程をそえて、お問い合わせください
詳しくは、エピ工房ホームページで検索をお願いいたします♬


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