パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

レッスン情報

最終更新日:2022/10/18

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 49人
過去の予約人数：: 231人

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2

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

3

10:00 自家製酵母パン【初級日曜クラス】体験OK

全1件

4

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

5

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

12

10:00 イーストコースレッスン【中級～上級】

全1件

13

10:00 イーストコースレッスン【中級～上級】

全1件

16

10:00 世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

全1件

17

10:00 ワンデイパンレッスン「酒粕バタール」「豚まん」

全1件

21

10:00 世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

全1件

27

10:00 ワンデイパンレッスン「酒粕バタール」「豚まん」

全1件

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満席
残席あり
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予約済

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2019年 2月 2日（土）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスン初級クラスです。いちから丁寧に教えます。体験レッスン可。少人数制。全６回。

2月 2日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2019年 2月 3日（日）

自家製酵母パン【初級日曜クラス】体験OK

米麹由来の自家培養酵母を使った基本のパンを作る4回完結の講座となっています。「初めての自家製酵母（酵母起こし）」を受講されていなくても受講可（酵母起こしのレッスンはありません）

2月 3日(日)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 2月 4日（月）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

2月 4日(月)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2019年 2月 5日（火）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

2月 5日(火)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2019年 2月12日（火）

イーストコースレッスン【中級～上級】

中級～上級または同等レベルの方のイーストパンレッスン。少人数制。中級全１２回、上級全６回。

2月12日(火)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 2月13日（水）

イーストコースレッスン【中級～上級】

中級～上級または同等レベルの方のイーストパンレッスン。少人数制。中級全１２回、上級全６回。

2月13日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 2月16日（土）

世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

約2.5キロまたは5キロの米味噌を仕込みます。

2月16日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：5名

2019年 2月17日（日）

ワンデイパンレッスン「酒粕バタール」「豚まん」

酒粕を練りこんだバタールを作ります。お楽しみメニューには「ホカホカ豚まん」。

2月17日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：パン
定員：5名

2019年 2月21日（木）

世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

約2.5キロまたは5キロの米味噌を仕込みます。

2月21日(木)　10:00〜12:30

レッスン内容：家庭料理
定員：5名

2019年 2月27日（水）

ワンデイパンレッスン「酒粕バタール」「豚まん」

酒粕を練りこんだバタールを作ります。お楽しみメニューには「ホカホカ豚まん」。

2月27日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。