クレールクッキングサロン(岡山県岡山市南区西市)のレシピ一覧

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クレールクッキングサロン(岡山県岡山市南区西市)

最終更新日:2017/11/29


お野菜たっぷり、おうちで作れるレシピを作りましょう。ワンランクUPできる少人数制のお料理教室です。

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公開中のレシピ一覧(全23レシピ)

揚げ茄子トッピングのアマトリチャーナ

【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】
旬の茄子を素揚げにして、コクのある厚切りベーコンと玉ねぎの旨みが溶け込んだアルチェネロトマトピューレーで作ったペーストをたっぷり味わえるローマの伝統的な名物パスタです。太めのもちもちしたパスタにトマトソースが絡んでとても食べやすく美味しいです。

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

お気に入り登録:1美味しそう:2

冷凍豆腐そぼろ

もちろん、普通のお豆腐でも作れますが、一度冷凍したお豆腐を使うことにより、食感もよく味染みもよいので、ご飯のお供に最適です。ヘルシーで朝からたっぷりいただいてもボリュームがあるのにもたれません。日持ちもするので常備菜にも。

お気に入り登録:1

ふわとろ卵のだしもずくかけ

牛乳と白だしでふわふわとろりと強火でまとめた卵にとろとろのだしもずくをかけたスピード料理。

美味しそう:1

揚げ餅のだしもずくあんかけ

小さめにカットしたお餅をかりっと揚げて、だしもずくをかけていただきます。
だしが利いていてとてもおいしくてヘルシーですよ!

お気に入り登録:1美味しそう:2

ソイラテきな粉アイス

エスプレッソスティックを使って簡単ソイラテをきな粉がけアイスとともに頂きます。ビターでヘルシーなデザートです。

美味しそう:47

抹茶オレでHM抹茶蒸しパン

ホットケーキミックスを使って、とっても簡単に蒸しパンが作れます。抹茶オレのスティックのおかげでふんわりキレイな色と香りがお手軽に楽しめます。

お気に入り登録:2美味しそう:8

バナナのカフェオレキャラメリゼ アイス添え

バナナをこんがりとバターでソテーし、カフェラテスティックでキャラメリゼにします。香ばしさと甘みが何とも言えずに美味しい!冷たいアイスに添えてどうぞ!

お気に入り登録:1美味しそう:3

簡単!すぐでき!ピーチトライフル

爽やかな風味のティーハート♪ピーチ風味のスティックティーを使って簡単おしゃれなトライフルです!とっても簡単なのに、お洒落でぜいたくな風味が味わえます。フルーツは相性のよい葡萄でもOK!

美味しそう:2

カフェオレプリン

ほろにがいカフェオレになめらかなプリンが絶妙の口当たりです。
とっても簡単におもいついてできるのでどうぞ!

カフェラテ風味の簡単パフェ

朝食に頂くことの多いシリアルですが、牛乳やヨーグルトだけではもったいない!
アイスを添えて、ほろにがビタータイプのカフェオレを選ぶことでシリアルとアイスの美味しさが引きたちます。さくさく食感でヘルシーなのに贅沢デザート気分です。

お気に入り登録:1美味しそう:5

  • クスパアワード2012 レシピ部門賞
先生情報
河村 ひろえ
河村 ひろえ
クレールクッキングサロン主宰    愛媛県出身

18年前、夫のアメリカ留学時にホームパーティに持ち寄ったお料理が大変な話題となりお料理教室を始める。
自宅でのレッスンではサロン形式の少人数のおもてなしが人気のクレールを主宰。プラス、2012年からは新居でのくつろいだサロンがとおもてなしが評判!
ジュニア野菜ソムリエとして活動のほか、雑穀エキスパート、ハーブコーディネーターの資格も持ち、旬の野菜を活かした家族に喜ばれる家庭料理が好評。


教室最新ニュース

2015/10/11

10月のおうちごはんは、家族みんなに愛される作りやすくて食べやすくてヘルシーな和食のお総菜が中心です。情報誌に掲載された里芋の和風グラタンは大変好評です!


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