おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 120人
過去の予約人数：: 39人

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11:00 苺のショートケーキ

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10:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

14:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

全3件

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10:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

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11:00 自家製ツナでサンドウィッチランチ(3-4月定番レッスン)

全1件

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11:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

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11:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

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11:00 春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

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レッスン一覧

4月の予約可能レッスン

2018年 4月12日（木）

苺のショートケーキ

ショートケーキのための配合で作るスポンジ生地は、口どけがよく、フルーツと生クリームとのバランスが絶妙。
簡単にきれいに見えるスタイルで仕上げた、記念日に一度は作ってもらいたい一品です。

4月12日(木)　11:00〜14:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 4月14日（土）

苺のショートケーキ

4月14日(土)　14:00〜17:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

色味と旨味の華やかな春の食材を使い、お出汁をたっぷりとつかった優しい和食を作ります。

4月14日(土)　10:00〜13:00
4月14日(土)　14:00〜17:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 4月15日（日）

春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

色味と旨味の華やかな春の食材を使い、お出汁をたっぷりとつかった優しい和食を作ります。

4月15日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 4月20日（金）

自家製ツナでサンドウィッチランチ(3-4月定番レッスン)

2011年の人気レッスン、自家製ツナ（マグロのコンフィ）を作り、サンドウィッチにする献立です。
春に旬を迎えるアサリでクラムチャウダーや、新玉ねぎを使ったサラダなど。レアチーズケーキも作ります。

4月20日(金)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 4月23日（月）

春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

色味と旨味の華やかな春の食材を使い、お出汁をたっぷりとつかった優しい和食を作ります。

4月23日(月)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 4月26日（木）

春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

色味と旨味の華やかな春の食材を使い、お出汁をたっぷりとつかった優しい和食を作ります。

4月26日(木)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2018年 4月27日（金）

春爛漫　華やかに優しい和食（4月）

色味と旨味の華やかな春の食材を使い、お出汁をたっぷりとつかった優しい和食を作ります。

4月27日(金)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

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先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う