『１月基礎レッスン＊ロールケーキ』 (2018年1月31日...)開催 | お菓子教室Calme（東京都足立区）の2018年1月レッスン情報

最終更新日:2019/1/6

お菓子教室Calme（東京都足立区）

プロのレシピをご自宅でも作りやすいようにアレンジしました。パティスリーの様なお菓子を焼いみませんか？

フワフワの生地に軽めの生クリームを巻いたロールケーキを作ります。
とてもシンプルですが
薄焼きスポンジ生地の延ばし方、生クリームの塗り、ロールケーキの巻き方、
など応用出来る基礎をしっかり学べます。

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■開催場所	東京都足立区神明南
■レッスンメニュー	ロールケーキ・プレーン１８ｃｍ1本と残りのカット分をお持ち帰りいただきます。（３０ｃｍ角天板1枚分のスポンジ生地を焼きます）ご試食は講師の焼いたものになります。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	簡単なレシピの説明後、講師のデモの後に実習形式でお菓子を作ります。講師の作ったお菓子をご試食いただきましたら、ラッピングをして片付け後終了となります。
■受講料	4,500円
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン時に現金にてお支払いください。（なるべくお釣りの無い様にご用意頂けるとありがたいです））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの3日前よりキャンセル料が発生致しますご了承ください。＊レッスン3日前・・・３０％＊レッスン2日前・・・５０％＊レッスン前日と当日・・・１００％

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先生情報: すぎた　りえ; お菓子教室主宰福岡県出身
福岡県北九州市の洋菓子店で約1年間接客やラッピングに携わり、約6年間製造スタッフとして勤める。
結婚後自宅でお菓子教室を開講、製菓衛生師免許取得。
年に数回、足立区のギャラクシティ子供未来創造館にてイベント講師として参加。