『モンブラン＊上級クラス＊』 (2017年10月26日...)開催 | お菓子教室Calme（東京都足立区）の2017年10月レッスン情報

最終更新日:2019/1/6

お菓子教室Calme（東京都足立区）

プロのレシピをご自宅でも作りやすいようにアレンジしました。パティスリーの様なお菓子を焼いみませんか？

涼しくなると濃厚なお菓子が食べたくなりませんか？
今回はモンブランを作ります。
クルクルと巻かれたクリームは少し難しく感じるかもしれませんが、
クリームの固さに気を付ければ絞りやすくなります。

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■開催場所	東京都足立区神明南
■レッスンメニュー	国産栗のペーストをたっぷり使ってモンブランを作ります。クルクルと巻かれたクリームは少し難しく感じるかもしれませんが、クリームの固さに気を付ければ絞りやすくなります。アルミカップ6個分のお持ち帰りとなります。ご試食は講師が作ったものをお召し上がりいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	簡単なレシピの説明後、講師のデモを交えながら実習形式でお菓子を作ります。講師の作ったお菓子をご試食いただきましたら、ラッピングをして片付け後終了となります。
■受講料	5,500円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン時に現金にてお支払いください。（なるべくお釣りの無い様にご用意頂けるとありがたいです））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの3日前よりキャンセル料が発生致しますご了承ください。＊レッスン3日前・・・３０％＊レッスン2日前・・・５０％＊レッスン前日と当日・・・１００％

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先生情報: すぎた　りえ; お菓子教室主宰福岡県出身
福岡県北九州市の洋菓子店で約1年間接客やラッピングに携わり、約6年間製造スタッフとして勤める。
結婚後自宅でお菓子教室を開講、製菓衛生師免許取得。
年に数回、足立区のギャラクシティ子供未来創造館にてイベント講師として参加。