Bread House・中村(愛知県東海市)のレシピ一覧

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最終更新日:2018/12/7

Bread House・中村(愛知県東海市)

丁寧な暮らしのお手伝いを。洋菓子も学べるアットホームな少人数制パン教室です。

この教室のファン:
29人
過去の予約人数:
8人

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公開中のレシピ一覧(全10レシピ)

豚スペアリブ 知多のみかんジュース煮

地元・知多半島の温暖な気候で育ったみかんから作られたみかんジュースは味わい深く、甘み・酸味・苦味のバランスも良く、まるでみかんそのもの。ボリューム満点のスペアリブをこの濃厚なみかんジュースで煮て、やわらかくさっぱりと仕上げました。

名古屋めし!豚肩ロースのどて煮風

名古屋人のソウルフード「どて煮」。牛すじ肉を甘辛く味付けした赤みそで煮込む郷土料理をHyLife Pork豚肩ロース肉で作ります。ごぼう、こんにゃく、ゆで卵も一緒にじっくり煮込み、たまり醤油を加えてより深い味わいに。
ご飯がすすむ一品です。

しょうがみりんdeりんごのクラフィティ

シャキシャキのりんごに”しょうがみりん”を合わせてキリリと爽やかに。アツアツでも冷やしてもおいしい焼きプリンみたいなクラフィティ♪砂糖不使用、タカラ本みりんで作ります。

美味しそう:2

レンジで蒸しパン!りんごのしょうがみりん風味

スライスしたりんごに”しょうがみりん”を加えて味に深みを、砂糖を使わず”タカラ本みりん”を、バターのかわりに太白ごま油を使うヘルシー蒸しパンです。レンジで4分で出来上がるお手軽さも嬉しい、朝ごはんにもおやつにもおすすめ時短メニューです。

ダルーラホットジンジャーの根菜入りお餅グラタン

生姜とほんのりごぼうの風味も効いた「ダルーラホットジンジャー」を和テイストにアレンジ。すり下ろした蓮根でとろみをプラスしたお餅グラタンです。血行を良くする生姜やねぎ、身体を温める根菜で風邪予防に!

お気に入り登録:2美味しそう:2生徒からの声:1

フライパンde10分!お豆とチキンの本格カレー

ほくほくお豆と厳選スパイスがこだわりの「ダルーラスパイシーカリー」にフライパンで焼いたチキンを絡めれば、10分で本格チキンカレーの出来上がりです。

お気に入り登録:2美味しそう:4生徒からの声:1

ダルーラ スパイシーオニオンのチョイつけディップ

ダルーラ スパイシーオニオンに、ざく切りトマトとカマンベールチーズを加え、玉ねぎの旨みに爽やかさとマイルドさをプラスしたお手軽ディップです。スティック状のガーリックフランスで、チョイづけしてもかき混ぜてもおいしい、お手軽朝ごはんです。

お気に入り登録:2美味しそう:2生徒からの声:1

「鰹つゆ仕立てもずく」ときのこの和風パスタ

「鰹つゆ仕立てもずく」と食物繊維が豊富なきのこをたっぷり使った和風パスタです。ニンニク、生姜、ネギの香味野菜で旨みとコクをプラス!

お気に入り登録:1美味しそう:5

塩豚とスライスオニオンのバルサミコソースがけ

2種類の塩で食材の旨みを引き出します。
一晩塩に漬けた豚肉をこんがりソテーし、塩もみしたスライスオニオンと一緒に盛り付け。はちみつとともに煮詰めたバルサミコ酢がコクのある濃厚な旨みで絶品です!

お気に入り登録:1美味しそう:44

「旨っカレー米」でつくる、ビタミンカラーでライスピザ

旬の菜の花を使ったカラフルなライスピザ。「旨っカレー米」の軽い食感をいかしたお洒落で簡単なピザです。

美味しそう:4

先生情報
中村清子
中村清子
Bread House・中村 教室主宰   愛知県出身

ジャパンホームベーキングスクール認定・準師範。パン講師歴20年。
自宅でのパン教室・洋菓子教室のほか、東海市市民大学講座(19期目 教授)、東海市内小学校での放課後子ども教室、東海市結婚応援センター主催講座、東海市公民館主催講座・親子講座講師。企業様主催パン・お菓子講座講師。大人からお子様まで男女問わず幅広い年齢の方にパンとお菓子作りを教えています。フランス菓子店にてフランス菓子も勉強中。


教室からのお知らせ

2018/12/6

後期市民大学講座12月
「暮らしの中のパンとやさしいお菓子の教室」(木曜クラス) 

木曜クラスの第3回目はクリスマスレッスンです。

♥毎年大人気!本格派の「チョコレートのシュトーレン」
♥サイドメニュー「玉ねぎとベーコンのタルトフランベ」

シュトーレンは生地作りから仕上げまでおひとり1台を、専用のラッピングも用意させていただきました。ご試食は熟成させたシュトーレンを「タルトフランベ」とともに。
講座の様子をブログでご紹介しています。
どうぞご覧下さい。

パンとお菓子のおいしい暮らし
http://bread1201.blog.fc2.com  

2018/11/24

(株)アイシン・コラボ主催 婚活レッスン「Cooking Sweets Party」

刈谷市総合文化センター調理自習室にて開催の婚活レッスン
「Cooking Sweets Party」
の講師にお迎えいただきました。

今回はクリスマスレッスン🎄
♥ウェディングで大人気!「ネイキッドケーキ」

グループに分かれ、皆さまで楽しく作っていただきました。定員いっぱいでの開催、ありがとうございました。
皆さまに素敵なご縁がありますように♬

講座の様子をブログでご紹介しています。
どうぞご覧下さい。

パンとお菓子のおいしい暮らし
http://bread1201.blog.fc2.com 

2018/11/14

後期市民大学講座11月
「暮らしの中のパンとやさしいお菓子の教室」(水曜クラス) 

水曜クラスの第2回目は一足早いクリスマス🎄
♥紅茶のシュトーレン
♥タルトフランベ(玉ねぎベーコン)

皆さまお待ちかね!今年のシュトーレンは、アールグレイの紅茶葉と濃く煮出した紅茶液を加え、洋酒漬けドライフルーツと合わさりフルーツフレーバーティのような華やかなお味のシュトーレンです。
サイドメニューはアルザスの薄焼きピザ風「タルトフランベ」を。

講座の様子をブログでご紹介しています。
どうぞご覧下さい。

パンとお菓子のおいしい暮らし
http://bread1201.blog.fc2.com  


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